大海祭（たいかいさい） あんこうその３

手順８．ソデをとる。（大洗流）ソデはコリコリとおいしい。








手順９．ほほ肉をとる。









手順１０．卵巣をとる。








手順１１．腸を捨てる。









手順１２．ここで胃袋をとる。（大洗流）









手順１３．白身をとる。








手順１４．最後に骨だけに

大海祭（たいかいさい） あんこうその２

手順５．皮を剥ぐ















手順６．アバラをとる。







解説のアナウンサー「だんだんかわいそうな姿になってしまいました。」
カメラマン記者も忙しいそう。








手順７．エラをとる。（大洗流）