大洗あんこう祭
2010年11月21日
大洗あんこう祭(1)あんこうの吊し切り
大洗あんこう祭(6)あんこう吊し切り
開催日：[2010]平成２２年１１月２１日（月）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１０：４０ あんこう吊し切り
メインステージ前に集まった子どもから大人まで大勢のみなさんは、これから始まるステージショーにデジカメを構えビデオを取り出し、興味深げにズズッとステージ近くににじり寄ります。
いったい何が始まるのか？
それはあんこうの吊し切り。あんこう鍋で名高い茨城でもめったに見られない、このようなイベントでなければお目にかかれないあんこうの吊し切りです。
料理人は魚屋の大里さん。
あんこうは海底に棲んでいて、腹ヒレは足のように５本の指があり、海底を歩いている。頭のちょうちん（皮）をゆらせて、近づいた小魚を大きな口で丸呑みする。
あんこうの体はぶよぶよ、ヌルヌルしているので、吊るして料理します。
あんこうは１２科２６属６７種類が日本近海にすんでいて、このうち食用にされているのは、キアンコウ、ホンアンコウ、ミドリフサアンコウ、味が良いのはキアンコウです。
大きさは最大５０ｋｇほどになりますが、今日は１８ｋｇのアンコウが料理されます。
あんこうは通常１００ｍから２００ｍの深海にすんでいる深海魚ですが、時には海水面まで浮上しオオミズナギドリまで食べてしまう大食漢です。
アメリカでは「フィッシングフロッグ」（釣りをするカエル）と言われています
あんこうの七つ道具とは
ヒレ、皮、肝、卵巣、胃袋、エラ、白身を「七つ道具」と呼ばれ食べられる部分です。
茨城ブランド”茨城あんこう”について
☆毎年１０月から４月までに漁獲した１尾２?以上のあんこうに”茨城あんこう”のタグが付けられます。
☆選 別・保 管
(1)魚体のキズは、体表面の１割以下とする。
(2)漁獲後すぐに船上で胃内容物を取り除き、魚体を清浄な海水で洗い流す。
(3)タルに入れ、２℃前後の冷海水に漬けて保存する。
日立市ブランド”口福あんこう”について
茨城県日立市の沖合いでとれるアンコウのことをいいます。
口福とは、あんこうを食べることで口から福が来る喜びをあらわしたものです。
日立市久慈漁港で底引き漁の水揚げを取材していると、漁場が２ヶ所あることがわかりました。
１．茨城あんこう・・・久慈漁港から０時ころ出港し、鹿嶋沖、波崎沖、銚子沖などで漁をして、次の日夕方４時頃（４０時間後）帰港水揚げします。
２．口福あんこう・・・久慈漁港から夜明けころ出港し、日立沖で漁獲、その日の夕方４時頃帰港水揚げします。
あんこう吊し切りの手順
１．胸ヒレを切り取る
２．皮をはぐ。皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
３．大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。濃厚なお味
４．卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
時期的に大きくなっていませんがシャリシャリとした食感でおいしい。
５．胃袋・・イカとオコゼが丸飲みされている。
６．心臓・・・食べない
７．エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
８．上アゴ・・鋭い逆向きの歯がはえている
９．ソデといわれるアバラ骨。ソデはコリコリと美味しい。
１０．ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白。形が柳の葉に似ています。
昨年平成２１年度のつるし切りは以下の手順で行なわれ、料理人によって手法に変化があることがわかります。
１．胸ヒレを切り取る
２．尾ヒレを切り取る
３．腹ヒレをとる
４．皮をはぐ、皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
５．エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
（画像採取できず）
６．ソデといわれるアバラ骨を外し。ソデはコリコリと美味しい。
７．大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。
８．胃袋
９．卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
時期的に大きくなっていませんがシャリシャリとした食感でおいしい。
１０．全て食べられるというあんこうですが小腸は捨てるそうです。
小さい心臓と腎臓を取る
（画像無し）
１１．ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白。形が柳の葉に似ています。
１２．頬肉、繊維室で食感がよい。
（今回説明無し）
１３．最後はアゴと骨だけの姿に。
いくら茨城の食文化と言えども、アンコウにとっては、このような姿になってまで衆人のさらしモノになるのは本意ではないはず。
シーズンが終ったら感謝の意味も込めて供養してやらねば、かわいそうな気がします。
開催日：[2010]平成２２年１１月２１日（月）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１０：４０ あんこう吊し切り
メインステージ前に集まった子どもから大人まで大勢のみなさんは、これから始まるステージショーにデジカメを構えビデオを取り出し、興味深げにズズッとステージ近くににじり寄ります。
いったい何が始まるのか？
それはあんこうの吊し切り。あんこう鍋で名高い茨城でもめったに見られない、このようなイベントでなければお目にかかれないあんこうの吊し切りです。
料理人は魚屋の大里さん。
あんこうは海底に棲んでいて、腹ヒレは足のように５本の指があり、海底を歩いている。頭のちょうちん（皮）をゆらせて、近づいた小魚を大きな口で丸呑みする。
あんこうの体はぶよぶよ、ヌルヌルしているので、吊るして料理します。
あんこうは１２科２６属６７種類が日本近海にすんでいて、このうち食用にされているのは、キアンコウ、ホンアンコウ、ミドリフサアンコウ、味が良いのはキアンコウです。
大きさは最大５０ｋｇほどになりますが、今日は１８ｋｇのアンコウが料理されます。
あんこうは通常１００ｍから２００ｍの深海にすんでいる深海魚ですが、時には海水面まで浮上しオオミズナギドリまで食べてしまう大食漢です。
アメリカでは「フィッシングフロッグ」（釣りをするカエル）と言われています
あんこうの七つ道具とは
ヒレ、皮、肝、卵巣、胃袋、エラ、白身を「七つ道具」と呼ばれ食べられる部分です。
茨城ブランド”茨城あんこう”について
☆毎年１０月から４月までに漁獲した１尾２?以上のあんこうに”茨城あんこう”のタグが付けられます。
☆選 別・保 管
(1)魚体のキズは、体表面の１割以下とする。
(2)漁獲後すぐに船上で胃内容物を取り除き、魚体を清浄な海水で洗い流す。
(3)タルに入れ、２℃前後の冷海水に漬けて保存する。
日立市ブランド”口福あんこう”について
茨城県日立市の沖合いでとれるアンコウのことをいいます。
口福とは、あんこうを食べることで口から福が来る喜びをあらわしたものです。
日立市久慈漁港で底引き漁の水揚げを取材していると、漁場が２ヶ所あることがわかりました。
１．茨城あんこう・・・久慈漁港から０時ころ出港し、鹿嶋沖、波崎沖、銚子沖などで漁をして、次の日夕方４時頃（４０時間後）帰港水揚げします。
２．口福あんこう・・・久慈漁港から夜明けころ出港し、日立沖で漁獲、その日の夕方４時頃帰港水揚げします。
あんこう吊し切りの手順
１．胸ヒレを切り取る
２．皮をはぐ。皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
３．大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。濃厚なお味
４．卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
時期的に大きくなっていませんがシャリシャリとした食感でおいしい。
５．胃袋・・イカとオコゼが丸飲みされている。
６．心臓・・・食べない
７．エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
８．上アゴ・・鋭い逆向きの歯がはえている
９．ソデといわれるアバラ骨。ソデはコリコリと美味しい。
１０．ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白。形が柳の葉に似ています。
昨年平成２１年度のつるし切りは以下の手順で行なわれ、料理人によって手法に変化があることがわかります。
１．胸ヒレを切り取る
２．尾ヒレを切り取る
３．腹ヒレをとる
４．皮をはぐ、皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
５．エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
（画像採取できず）
６．ソデといわれるアバラ骨を外し。ソデはコリコリと美味しい。
７．大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。
８．胃袋
９．卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
時期的に大きくなっていませんがシャリシャリとした食感でおいしい。
１０．全て食べられるというあんこうですが小腸は捨てるそうです。
小さい心臓と腎臓を取る
（画像無し）
１１．ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白。形が柳の葉に似ています。
１２．頬肉、繊維室で食感がよい。
（今回説明無し）
１３．最後はアゴと骨だけの姿に。
いくら茨城の食文化と言えども、アンコウにとっては、このような姿になってまで衆人のさらしモノになるのは本意ではないはず。
シーズンが終ったら感謝の意味も込めて供養してやらねば、かわいそうな気がします。
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2009年12月04日
大洗あんこう祭(9)フラダンス
大洗あんこう祭(9)フラダンス
開催日：平成２１年１１月２３日（月）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
目的：首都圏のオアシスとして多くの観光客に楽しんでいただく。
晩秋の青空ながら海から吹く風で肩が冷えはしまいか、コンクリートのステージも素足にはさぞ冷たかろうと思わるるなか、にこやかにフラダンスを披露してくれました。
開催日：平成２１年１１月２３日（月）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
目的：首都圏のオアシスとして多くの観光客に楽しんでいただく。
晩秋の青空ながら海から吹く風で肩が冷えはしまいか、コンクリートのステージも素足にはさぞ冷たかろうと思わるるなか、にこやかにフラダンスを披露してくれました。
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2009年12月03日
大洗あんこう祭(8)磯節
大洗あんこう祭(8)郷土芸能披露・磯節
開催日：平成２１年１１月２３日（月）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
目的：首都圏のオアシスとして多くの観光客に楽しんでいただく。
郷土芸能披露・磯節
(1)あんこう音頭
ハァ〜またも来た来た大洗、一度食べたらシンまで惚れるよ、アァ〜ドンドン・・・
(2)磯節
水戸を離れて東へ三里、波の花散る大洗、花散る磯大洗・・・
(3)大洗音頭
ハァ〜大洗様は波を挟んで差し向かい、磯にはシブキの虹がたつ、ドントコイ・・・・
開催日：平成２１年１１月２３日（月）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
目的：首都圏のオアシスとして多くの観光客に楽しんでいただく。
郷土芸能披露・磯節
(1)あんこう音頭
ハァ〜またも来た来た大洗、一度食べたらシンまで惚れるよ、アァ〜ドンドン・・・
(2)磯節
水戸を離れて東へ三里、波の花散る大洗、花散る磯大洗・・・
(3)大洗音頭
ハァ〜大洗様は波を挟んで差し向かい、磯にはシブキの虹がたつ、ドントコイ・・・・
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2009年12月01日
大洗あんこう祭(6)あんこうの吊し切り
大洗あんこう祭(6)あんこうの吊し切り
開催日：平成２１年１１月２３日（月）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１０：３０ あんこうの吊し切り
メインステージ前に集まった子どもから大人まで大勢のみなさんは、これから始まるステージショーにデジカメを構えビデオを取り出し、興味深げにズズッとステージ近くににじり寄ります。
いったい何が始まるのか？
それはあんこうの吊し切り。あんこう名物の茨城でもめったに見られない、このようなイベントでなければお目にかかれないあんこうの吊し切りです。
料理人は魚屋の”かっちゃん”。
あんこうは海底に棲んでいて、腹ヒレは足のように５本の指があり、海底を歩いている。頭のちょうちん（皮）をゆらせて、近づいた小魚を大きな口で丸呑みする。
あんこうの体はぶよぶよ、ヌルヌルしているので、吊るして料理します。
あんこうは１２科２６属６７種類が日本近海にすんでいて、このうち食用にされているのは、キアンコウ、ホンアンコウ、ミドリフサアンコウ、味が良いのはキアンコウです。
大きさは最大５０ｋｇほどになるが、今日は１６ｋｇのアンコウが料理されます。
あんこうは通常１００ｍから２００ｍの深海にすんでいる深海魚ですが、時には海水面まで浮上しオオミズナギドリまで食べてしまう大食漢です。
アメリカでは「フィッシングフロッグ」（釣りをするカエル）と言われています
茨城ブランド”茨城あんこう”について
☆毎年１０月から４月までに漁獲した１尾２�坩幣紊里△鵑海Δ法桧饐襪△鵑海Α匹離織阿�付けられます。
☆選 別・保 管
(1)魚体のキズは、体表面の１割以下とする。
(2)漁獲後すぐに船上で胃内容物を取り除き、魚体を清浄な海水で洗い流す。
(3)タルに入れ、２℃前後の冷海水に漬けて保存する。
日立市ブランド”口福あんこう”について
茨城県日立市の沖合いでとれるアンコウのことをいいます。
口福とは、あんこうを食べることで口から福が来る喜びをあらわしたものです。
日立市久慈漁港で底引き漁の水揚げを取材していると、漁場が２ヶ所あることがわかりました。
１．茨城あんこう・・・久慈漁港から０時ころ出港し、鹿嶋沖、波崎沖、銚子沖などで漁をして、次の日夕方４時頃（４０時間後）帰港水揚げします。
２．口福あんこう・・・久慈漁港から夜明けころ出港し、日立沖で漁獲、その日の夕方４時頃帰港水揚げします。
１．胸ヒレを切り取る
２．尾ヒレを切り取る
３．腹ヒレをとる
４．皮をはぐ、皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
５．エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
（画像採取できず）
６．ソデといわれるアバラ骨を外し。ソデはコリコリと美味しい。
>
７．大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。
８．胃袋
９．卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
時期的に大きくなっていませんがシャリシャリとした食感でおいしい。
１０．全て食べられるというあんこうですが小腸は捨てるそうです。
小さい心臓と腎臓を取る
（画像無し）
１１．ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白。形が柳の葉に似ています。
１２．頬肉、繊維室で食感がよい。
（今回説明無し）
１３．最後はアゴと骨だけの姿に。
いくら茨城の食文化と言えども、アンコウにとっては、このような姿になってまで衆人のさらしモノになるのは本意ではないはず。
シーズンが終ったら感謝の意味も込めて供養してやらねば、かわいそうな気がします。
開催日：平成２１年１１月２３日（月）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１０：３０ あんこうの吊し切り
メインステージ前に集まった子どもから大人まで大勢のみなさんは、これから始まるステージショーにデジカメを構えビデオを取り出し、興味深げにズズッとステージ近くににじり寄ります。
いったい何が始まるのか？
それはあんこうの吊し切り。あんこう名物の茨城でもめったに見られない、このようなイベントでなければお目にかかれないあんこうの吊し切りです。
料理人は魚屋の”かっちゃん”。
あんこうは海底に棲んでいて、腹ヒレは足のように５本の指があり、海底を歩いている。頭のちょうちん（皮）をゆらせて、近づいた小魚を大きな口で丸呑みする。
あんこうの体はぶよぶよ、ヌルヌルしているので、吊るして料理します。
あんこうは１２科２６属６７種類が日本近海にすんでいて、このうち食用にされているのは、キアンコウ、ホンアンコウ、ミドリフサアンコウ、味が良いのはキアンコウです。
大きさは最大５０ｋｇほどになるが、今日は１６ｋｇのアンコウが料理されます。
あんこうは通常１００ｍから２００ｍの深海にすんでいる深海魚ですが、時には海水面まで浮上しオオミズナギドリまで食べてしまう大食漢です。
アメリカでは「フィッシングフロッグ」（釣りをするカエル）と言われています
茨城ブランド”茨城あんこう”について
☆毎年１０月から４月までに漁獲した１尾２�坩幣紊里△鵑海Δ法桧饐襪△鵑海Α匹離織阿�付けられます。
☆選 別・保 管
(1)魚体のキズは、体表面の１割以下とする。
(2)漁獲後すぐに船上で胃内容物を取り除き、魚体を清浄な海水で洗い流す。
(3)タルに入れ、２℃前後の冷海水に漬けて保存する。
日立市ブランド”口福あんこう”について
茨城県日立市の沖合いでとれるアンコウのことをいいます。
口福とは、あんこうを食べることで口から福が来る喜びをあらわしたものです。
日立市久慈漁港で底引き漁の水揚げを取材していると、漁場が２ヶ所あることがわかりました。
１．茨城あんこう・・・久慈漁港から０時ころ出港し、鹿嶋沖、波崎沖、銚子沖などで漁をして、次の日夕方４時頃（４０時間後）帰港水揚げします。
２．口福あんこう・・・久慈漁港から夜明けころ出港し、日立沖で漁獲、その日の夕方４時頃帰港水揚げします。
１．胸ヒレを切り取る
２．尾ヒレを切り取る
３．腹ヒレをとる
４．皮をはぐ、皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
５．エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
（画像採取できず）
６．ソデといわれるアバラ骨を外し。ソデはコリコリと美味しい。
>
７．大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。
８．胃袋
９．卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
時期的に大きくなっていませんがシャリシャリとした食感でおいしい。
１０．全て食べられるというあんこうですが小腸は捨てるそうです。
小さい心臓と腎臓を取る
（画像無し）
１１．ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白。形が柳の葉に似ています。
１２．頬肉、繊維室で食感がよい。
（今回説明無し）
１３．最後はアゴと骨だけの姿に。
いくら茨城の食文化と言えども、アンコウにとっては、このような姿になってまで衆人のさらしモノになるのは本意ではないはず。
シーズンが終ったら感謝の意味も込めて供養してやらねば、かわいそうな気がします。
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2009年11月28日
大洗あんこう祭(5)イベント開始宣言と 県央地域PR
第１３回大洗あんこう祭(5)イベント開始宣言と 県央地域PR
日時：[2009]平成２１年１１月２３日（月祝）
９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー
イベント開始宣言と 県央地域PR
県央地域首長会を構成する各市長町長が、わが町の自慢を披露。
小谷大洗町長・・・・・・
○首都圏のオアシスとしてにぎわいを創出、３５０万人の観光客に来ていただいた。
○大洗アウトレット、かねふくテーマパーク
○町づくり、環境作り、大洗町の強みを発揮
○北関東自動車道が整備された
○奥久慈や日光の玄関港としての役割
○「ようこそ大洗」というおもてなしの心
小宅那珂市長・・・・・
◆農産物が豊富、那珂南瓜、コシヒカリ
◆古徳沼の白鳥
◆静の八重桜まつり
◆ひまわりフェスティバルに10万人
◆平成22年1月16日姉妹都市の横手市からカマクラを運んでイベントを実施
阿久津城里町長・・・・・
◇合併して5年人口２万３４００人。
◇特産物の赤ネギがおいしい時期
◇ホロルの湯
加藤水戸市長・・・・・
▽明治２２年に市制施行ご１２０年、徳川頼房公開藩４００年。
▽アートタワーイルミネイション
本間ひたちなか市長・・・・・
◎三浜駅伝大会、全国磯節大会
◎那珂湊おさかな市場
◎海浜公園
◎干し芋は１２月より生産開始
島田小美玉町長・・・
■農産物が豊富
■ニラ、レンコン、酪農、プリン
■百里基地・茨木空港
日時：[2009]平成２１年１１月２３日（月祝）
９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー
イベント開始宣言と 県央地域PR
県央地域首長会を構成する各市長町長が、わが町の自慢を披露。
小谷大洗町長・・・・・・
○首都圏のオアシスとしてにぎわいを創出、３５０万人の観光客に来ていただいた。
○大洗アウトレット、かねふくテーマパーク
○町づくり、環境作り、大洗町の強みを発揮
○北関東自動車道が整備された
○奥久慈や日光の玄関港としての役割
○「ようこそ大洗」というおもてなしの心
小宅那珂市長・・・・・
◆農産物が豊富、那珂南瓜、コシヒカリ
◆古徳沼の白鳥
◆静の八重桜まつり
◆ひまわりフェスティバルに10万人
◆平成22年1月16日姉妹都市の横手市からカマクラを運んでイベントを実施
阿久津城里町長・・・・・
◇合併して5年人口２万３４００人。
◇特産物の赤ネギがおいしい時期
◇ホロルの湯
加藤水戸市長・・・・・
▽明治２２年に市制施行ご１２０年、徳川頼房公開藩４００年。
▽アートタワーイルミネイション
本間ひたちなか市長・・・・・
◎三浜駅伝大会、全国磯節大会
◎那珂湊おさかな市場
◎海浜公園
◎干し芋は１２月より生産開始
島田小美玉町長・・・
■農産物が豊富
■ニラ、レンコン、酪農、プリン
■百里基地・茨木空港
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2009年11月26日
大洗あんこう祭(3)ＩＳＯダンス
第１３回大洗あんこう祭(3)郷土芸能披露・ＩＳＯダンス
日時：[2009]平成２１年１１月２３日（月祝）
９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー
郷土芸能披露・ＩＳＯダンス
トライオブアクティブスクール ダンスチームによるヒップホップダンス
３歳から大人まで、地域のイベントやお祭りに参加し楽しく踊っています。
日時：[2009]平成２１年１１月２３日（月祝）
９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー
郷土芸能披露・ＩＳＯダンス
トライオブアクティブスクール ダンスチームによるヒップホップダンス
３歳から大人まで、地域のイベントやお祭りに参加し楽しく踊っています。
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2008年12月01日
大洗あんこう祭(9)北関東自動車道
大洗あんこう祭(9)北関東自動車道
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
北関東自動車道が１２月２０日（土）に東北道まで全通し、茨城県と栃木県の交流が深まることが期待されます。
栃木県から大洗をはじめ茨城の海へ、夏は海水浴、冬はあんこうなべ。
茨城からは、佐野アウトレットに行って、宇都宮で餃子食べる事が日常的に可能になります。
茨城県と栃木県の交流が盛んになる願いを込めて宇都宮の餃子と豚まんが出店し、美味しそうな湯気を立てていました。
北関東自動車道栃木都賀JCTの」ある都賀町からは栃木県伝統工芸品指定「都賀の座敷箒」、伝統工芸士荒木時三さんが出店していました。
材料は箒草（農家に委託して栽培）、はまぐり型、東京型、三ツ玉型などの箒に仕上げています。一本の箒は１０年１５年と長く使えるほど丈夫だとういうことでした。
昨年度は箒作りの実演を見せてもらいましたが、今年は腰が痛くて販売のみです。
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
北関東自動車道が１２月２０日（土）に東北道まで全通し、茨城県と栃木県の交流が深まることが期待されます。
栃木県から大洗をはじめ茨城の海へ、夏は海水浴、冬はあんこうなべ。
茨城からは、佐野アウトレットに行って、宇都宮で餃子食べる事が日常的に可能になります。
茨城県と栃木県の交流が盛んになる願いを込めて宇都宮の餃子と豚まんが出店し、美味しそうな湯気を立てていました。
北関東自動車道栃木都賀JCTの」ある都賀町からは栃木県伝統工芸品指定「都賀の座敷箒」、伝統工芸士荒木時三さんが出店していました。
材料は箒草（農家に委託して栽培）、はまぐり型、東京型、三ツ玉型などの箒に仕上げています。一本の箒は１０年１５年と長く使えるほど丈夫だとういうことでした。
昨年度は箒作りの実演を見せてもらいましたが、今年は腰が痛くて販売のみです。
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2008年11月30日
大洗あんこう祭(8)観光ＰＲ
大洗あんこう祭(8)観光ＰＲ
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１２：１０観光ＰＲ
水戸の梅大使による観光ＰＲは
偕楽園、アートタワーイルミネイション、那珂川花火大会、水戸の梅まつりなどの紹介
笠間観光大使による観光ＰＲは
ひょいぱく選手権、お稲荷さんコンテスト、スカイロッジ、愛宕山ハイキングコースなどの紹介
ポートフレンズ大洗による観光ＰＲは
大洗マリンタワー、わくわく科学館、大洗水族館、あんこう汁、あんこうなべの紹介
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１２：１０観光ＰＲ
水戸の梅大使による観光ＰＲは
偕楽園、アートタワーイルミネイション、那珂川花火大会、水戸の梅まつりなどの紹介
笠間観光大使による観光ＰＲは
ひょいぱく選手権、お稲荷さんコンテスト、スカイロッジ、愛宕山ハイキングコースなどの紹介
ポートフレンズ大洗による観光ＰＲは
大洗マリンタワー、わくわく科学館、大洗水族館、あんこう汁、あんこうなべの紹介
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2008年11月29日
大洗あんこう祭(7)フラダンス
大洗あんこう祭(7)フラダンス
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
大洗ビーチにはフラダンスがよく似合う。
大洗フラダンス教室のみなさんによる明るく楽しいフラダンスの披露がありました。
しなやかな指先と体のゆらぎがすばらしい。
フラダンスの命と言われるそのにこやかな表情に引き込まれそうです。
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
大洗ビーチにはフラダンスがよく似合う。
大洗フラダンス教室のみなさんによる明るく楽しいフラダンスの披露がありました。
しなやかな指先と体のゆらぎがすばらしい。
フラダンスの命と言われるそのにこやかな表情に引き込まれそうです。
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2008年11月28日
大洗あんこう祭(6)磯節
大洗あんこう祭(6)磯節
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１１：３０ 大洗磯節保存会の皆様による磯節の披露
大洗磯節保存会は昭和５０年に発足し会員１３５名を要し、磯節の保存と伝承、紹介と発展のための活動を行っています。
日本三大民謡の一つとして唄われる磯節は、豪快な中にも情緒あふれた茨城県が誇る民謡です。
安政年間に大洗、那珂湊の浜辺の漁師たちの間で生まれ育ち今日まで唄い継がれてます。
♪松がみえますほのぼのと♪水戸を離れて東へ３里♪浪の花散る大洗♪
♪またも来た来た大洗♪一度食べたら♪あんこうなべがあなたを待っています♪ドンドン♪
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１１：３０ 大洗磯節保存会の皆様による磯節の披露
大洗磯節保存会は昭和５０年に発足し会員１３５名を要し、磯節の保存と伝承、紹介と発展のための活動を行っています。
日本三大民謡の一つとして唄われる磯節は、豪快な中にも情緒あふれた茨城県が誇る民謡です。
安政年間に大洗、那珂湊の浜辺の漁師たちの間で生まれ育ち今日まで唄い継がれてます。
♪松がみえますほのぼのと♪水戸を離れて東へ３里♪浪の花散る大洗♪
♪またも来た来た大洗♪一度食べたら♪あんこうなべがあなたを待っています♪ドンドン♪
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2008年11月27日
大洗あんこう祭(5)ゴーオンジャーショー
大洗あんこう祭(5)「炎神戦隊ゴーオンジャー」ショー
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１１：００ 「炎神戦隊ゴーオンジャー」ショー
よい子ちびっ子元気な子、「みんなでゴーオンジャーのこと大きな声で応援しよう！」・・・「ゴーオンジャー！！！」・・・悪者にかけられた記憶喪失の魔術が解けて、ピンチを脱出、悪者を退治するストーリーに子どもたちは身を乗り出して見入っていました。
握手会、サイン入り色紙販売にも長蛇の列。
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１１：００ 「炎神戦隊ゴーオンジャー」ショー
よい子ちびっ子元気な子、「みんなでゴーオンジャーのこと大きな声で応援しよう！」・・・「ゴーオンジャー！！！」・・・悪者にかけられた記憶喪失の魔術が解けて、ピンチを脱出、悪者を退治するストーリーに子どもたちは身を乗り出して見入っていました。
握手会、サイン入り色紙販売にも長蛇の列。
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2008年11月26日
大洗あんこう祭(4)あんこうの吊し切り
大洗あんこう祭(4)あんこうの吊し切り
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１０：３０ あんこうの吊し切り
メインステージ前に集まった子どもから大人まで大勢のみなさんは、これから始まるステージショーにデジカメを構えビデオを取り出し、興味深げにズズッとステージ近くににじり寄ります。
いったい何が始まるのか？
それはあんこうの吊し切り。あんこう名物の茨城でもめったに見られない、このようなイベントでなければお目にかかれないあんこうの吊し切りです。
大洗ホテルの青柳さんが見事な包丁さばきを見せながら、丁寧な説明をしてくれました。
あんこうの大きさは１５キロぐらいはありそうです。
１．あんこうは海底に棲んでいて、腹ヒレは足のように５本の指があり、海底を歩いている。頭のちょうちん（皮）をゆらせて、近づいた小魚を大きな口で丸呑みする。
あんこうの体はぶよぶよ、ヌルヌルしているので、吊るして料理する。
２．胸ヒレを切り取る
３．皮をはぐ、皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
４．エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
５．大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。
６．胃袋
７．卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
８．腸は捨てる。
９．ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白
１０．頬肉、繊維室で食感がよい。
１１．最後はアゴと骨だけの姿に
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１０：３０ あんこうの吊し切り
メインステージ前に集まった子どもから大人まで大勢のみなさんは、これから始まるステージショーにデジカメを構えビデオを取り出し、興味深げにズズッとステージ近くににじり寄ります。
いったい何が始まるのか？
それはあんこうの吊し切り。あんこう名物の茨城でもめったに見られない、このようなイベントでなければお目にかかれないあんこうの吊し切りです。
大洗ホテルの青柳さんが見事な包丁さばきを見せながら、丁寧な説明をしてくれました。
あんこうの大きさは１５キロぐらいはありそうです。
１．あんこうは海底に棲んでいて、腹ヒレは足のように５本の指があり、海底を歩いている。頭のちょうちん（皮）をゆらせて、近づいた小魚を大きな口で丸呑みする。
あんこうの体はぶよぶよ、ヌルヌルしているので、吊るして料理する。
２．胸ヒレを切り取る
３．皮をはぐ、皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
４．エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
５．大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。
６．胃袋
７．卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
８．腸は捨てる。
９．ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白
１０．頬肉、繊維室で食感がよい。
１１．最後はアゴと骨だけの姿に
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2008年11月25日
大洗あんこう祭(3)イベント開始宣言
大洗あんこう祭(3)イベント開始宣言
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１０：１０ イベント開始宣言・県央地域ＰＲ
大洗町長：大勢のみなさまに参加していただき、心より歓迎するとともに、心の交流を通していい思い出の一日になるよう願っています。
あんこう、あんこう鍋をとおして、冬場にも大勢の皆さんが大洗を訪れてくれるような観光地作りに取り組んでいます。
水戸市長：県央地域首長懇話会を組織し、原子力、港湾、核融合など県央地域の地域資源の活用、観光の交流、物産の振興をはかっています。
笠間市長：笠間の菊人形、稲荷寿司、陶芸、稲田石、手作りジャムなどの紹介
那珂市長：ひまわりフェスティバル、八重桜まつり、白鳥飛来地などの紹介
茨城町町長：米、畜産、養鶏などが盛んな茨城町では、日本の食糧自給率向上に貢献できる。
小美玉市長：大曲の桜並木、百里基地航空祭、茨城空港、霞ヶ浦のすばらしい景観、れんこん・イチゴの生産などの紹介。
城里町町長：赤ネギ（レッドポアロー）、ホロルの湯の紹介。
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
１０：１０ イベント開始宣言・県央地域ＰＲ
大洗町長：大勢のみなさまに参加していただき、心より歓迎するとともに、心の交流を通していい思い出の一日になるよう願っています。
あんこう、あんこう鍋をとおして、冬場にも大勢の皆さんが大洗を訪れてくれるような観光地作りに取り組んでいます。
水戸市長：県央地域首長懇話会を組織し、原子力、港湾、核融合など県央地域の地域資源の活用、観光の交流、物産の振興をはかっています。
笠間市長：笠間の菊人形、稲荷寿司、陶芸、稲田石、手作りジャムなどの紹介
那珂市長：ひまわりフェスティバル、八重桜まつり、白鳥飛来地などの紹介
茨城町町長：米、畜産、養鶏などが盛んな茨城町では、日本の食糧自給率向上に貢献できる。
小美玉市長：大曲の桜並木、百里基地航空祭、茨城空港、霞ヶ浦のすばらしい景観、れんこん・イチゴの生産などの紹介。
城里町町長：赤ネギ（レッドポアロー）、ホロルの湯の紹介。
cjs0188 at 17:19｜Permalink│Comments(0)│
大洗あんこう祭(2)たぬきときつね
大洗あんこう祭(2)たぬきときつね
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
９：５０郷土芸能２ 大洗まつり囃子
３０名のお祭り好きの子ども大人で構成し、大太鼓１，小太鼓５，笛１，鉦１で囃します。
たぬき
お囃子はキッチョメ
子たぬきはお客と握手しながら客席をまわる。「かわいいね！」
きつね
お囃子は「トッピキ」
大洗八朔まつりで山車の上で舞うきつね踊りかと思われます。
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
９：５０郷土芸能２ 大洗まつり囃子
３０名のお祭り好きの子ども大人で構成し、大太鼓１，小太鼓５，笛１，鉦１で囃します。
たぬき
お囃子はキッチョメ
子たぬきはお客と握手しながら客席をまわる。「かわいいね！」
きつね
お囃子は「トッピキ」
大洗八朔まつりで山車の上で舞うきつね踊りかと思われます。
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2008年11月23日
大洗あんこう祭(1)おかめひょっとこ
開催日：平成２０年１１月２３日（日）９：３０〜１５：００
場所：大洗マリンタワー広場
９：５０郷土芸能２ 大洗まつり囃子
３０名のお祭り好きの子ども大人で構成し、大太鼓１，小太鼓５，笛１，鉦１で囃します。
ひょっとこ
曲目は”オッシャイばやし”那珂湊系お囃子のようです。
〜オッシャイ、オッシャイ、オッシャイナ〜
〜ソーレソレソレ、オッシャイナ〜
小さなひょっとこ君も身振り手振りは一人前。
おかめ
豪華な振り袖で登場、子どもおかめの所作がたどたどしいところがかわいい。
〜１０年、２０年も、オッシャイナ〜
〜ハダカでハダシで、オッシャイナ〜
場所：大洗マリンタワー広場
９：５０郷土芸能２ 大洗まつり囃子
３０名のお祭り好きの子ども大人で構成し、大太鼓１，小太鼓５，笛１，鉦１で囃します。
ひょっとこ
曲目は”オッシャイばやし”那珂湊系お囃子のようです。
〜オッシャイ、オッシャイ、オッシャイナ〜
〜ソーレソレソレ、オッシャイナ〜
小さなひょっとこ君も身振り手振りは一人前。
おかめ
豪華な振り袖で登場、子どもおかめの所作がたどたどしいところがかわいい。
〜１０年、２０年も、オッシャイナ〜
〜ハダカでハダシで、オッシャイナ〜
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2007年10月31日
大海祭（たいかいさい） あんこうの骨
大洗ポートフェスタ＆大洗あんこう祭
日時：平成１９年１０月２７日（土）から２８日（日）
（２７日は大雨のため中止）９時から１５時３０分
会場：大洗港第４埠頭（イベントバース）
あんこうの骨、あんこうの混ぜご飯、あんこうの天丼三つで１０００円。
「あんこうの骨」って何に使うの？
大洗名物「みつだんご」
人気のあんこう汁
日時：平成１９年１０月２７日（土）から２８日（日）
（２７日は大雨のため中止）９時から１５時３０分
会場：大洗港第４埠頭（イベントバース）
あんこうの骨、あんこうの混ぜご飯、あんこうの天丼三つで１０００円。
「あんこうの骨」って何に使うの？
大洗名物「みつだんご」
人気のあんこう汁
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2007年10月29日
大海祭（たいかいさい） ブイヤベース
大洗ポートフェスタ＆大洗あんこう祭
日時：平成１９年１０月２７日（土）から２８日（日）
（２７日は大雨のため中止）９時から１５時３０分
会場：大洗港第４埠頭（イベントバース）
水戸の梅大使がブイヤベースの出張販売。
なんと 大きなカニ半身が入ってて５００円！
日時：平成１９年１０月２７日（土）から２８日（日）
（２７日は大雨のため中止）９時から１５時３０分
会場：大洗港第４埠頭（イベントバース）
水戸の梅大使がブイヤベースの出張販売。
なんと 大きなカニ半身が入ってて５００円！
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2007年10月28日
大海祭（だいかいさい）
大洗ポートフェスタ＆大洗あんこう祭
日時：平成１９年１０月２７日（土）から２８日（日）
（２７日は大雨のため中止）９時から１５時３０分
会場：大洗港第４埠頭（イベントバース）
日時：平成１９年１０月２７日（土）から２８日（日）
（２７日は大雨のため中止）９時から１５時３０分
会場：大洗港第４埠頭（イベントバース）
cjs0188 at 22:08｜Permalink│Comments(0)│
