日立おさかなセンター年の瀬模様

日立おさかなセンター１２月３１日午前１１時頃の様子です。
お正月用品を買い求める人々で大にぎわい。
駐車場は満車、店内は満員、「安いヨー！安いヨー！」の声しきり。

まだまだアンコウ；久慈漁港

４月は海の荒れた日が多く、なかなか出漁できなかったようです。
この日も、出漁したのは一隻のみでした。（４月２５日）
朝５時に出港した小型底引き船は夕方４時3０分に帰港し、水揚げ、仕分け、セリと忙しい作業が続きます。

帰港する底引き船とホウボウ








仕分け作業とマトウダイ








ハナダイ、マダイとあんこう

茨城あんこう：久慈漁港

底引き漁
常磐沖で操業を終えた底引き船は夕方久慈漁港に帰港します。
水揚げ、仕分け、セリ、箱詰めなどの作業で賑わいます。
いろいろな魚が水揚げされているうち、２kg以上あるあんこうを「茨城あんこう」のタグをつけて、ブランド化しています。








エイはこの姿のまま売っていることは滅多になく、ひれの部分が切り身で売られています。
煮付けにしてニコゴリを味わいます。








スケトウダラとドンコ








２月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

３月に確認したお魚
アカジ、アナゴ、アンコウ、エイ、オオガイ、カワハギ、ケガニ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、ブドウエビ、ベニズワイガニ、ボタンエビ、ミズダコ、メヒカリ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

海の麗人サヨリ；久慈漁港

サヨリ漁
サヨリは脂肪が少なく淡白な味わい。銀色のスマートな魚体を輝かせて飛ぶように泳ぎます。
サンマのように大きいものは刺身がよいそうです。
非常に淡白ながら深い味わいです。
中小形は塩焼き、干物で美味しい。










７kgもあるヒラメ、生きています。











２月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

３月に確認したお魚
アカジ、アナゴ、アンコウ、エイ、オオガイ、カワハギ、ケガニ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、ブドウエビ、ベニズワイガニ、ボタンエビ、ミズダコ、メヒカリ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

久慈漁港のお魚:07-03-15B

２月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

３月に確認したお魚
アカジ、アナゴ、アンコウ、エイ、オオガイ、カワハギ、ケガニ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、ブドウエビ、ベニズワイガニ、ボタンエビ、ミズダコ、メヒカリ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

夕方底引き船が帰ってくると、水揚げ、仕分け、セリ、箱詰めなどあわただしく作業が進められます。

ベニズワイガニとミズダコ








アンコウとオオガイ








メヒカリとケガニ








スケトウダラとドンコ

久慈漁港のお魚;07-03-15A

２月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

３月に確認したお魚
アカジ、アナゴ、アンコウ、エイ、カワハギ　サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、　ブドウエビ、ボタンエビ、ミズダコ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

夕方底引き船が帰ってくると、水揚げ、仕分け、セリ、箱詰めなどあわただしく作業が進められます。

アナゴとナメタカレイ








エイと仕分け作業








箱詰め作業と水揚げ作業








給油作業とアカジ








ボタンエビとブドウエビ

久慈漁港のお魚:07-03-14

２月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

３月に確認したお魚
アンコウ、カワハギ　サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、　ミズダコ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

朝５時頃出漁したサヨリ船は午後２時頃帰港し、あわただしく選別され、セリにかけられます。
サヨリとサヨリの選別作業。
大形のサヨリは刺身で、小さなサヨリは干物に加工するとおいしい。








シラウオとヒラメ、ヒラメは生きています。

久慈漁港のお魚〜３月８日a

底引き網漁が盛んな久慈漁港では底引き船が帰ってくる夕方、魚を仕分けする人や仲買人たちで賑わいます。
1月に確認したお魚
アカガレイ、アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ヒラメ、ベニズワイガニ、ホウボウ、　マコガレイ、マツバガニ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

２月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

底引き網漁ではいろいろな魚が水揚げされておもしろい。










まだまだあんこうが獲れています。

久慈漁港のお魚：07-02-22ｂ

久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。

1月に確認したお魚
アカガレイ、アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ヒラメ、ベニズワイガニ、ホウボウ、　マコガレイ、マツバガニ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

２月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

底引き船が５時頃帰ってくると、いろいろな魚が水揚げされておもしろい。

久慈漁港のお魚：07-02-22a

久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。

1月に確認したお魚
アカガレイ、アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ヒラメ、ベニズワイガニ、ホウボウ、　マコガレイ、マツバガニ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

２月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

底引き船が５時頃帰ってくると、いろいろな魚が水揚げされておもしろい。

久慈漁港のお魚：07-02-21

久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。

1月に確認したお魚
アカガレイ、アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ヒラメ、ベニズワイガニ、ホウボウ、　マコガレイ、マツバガニ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

２月に確認したお魚
サヨリ、シラウオ、スズキ、ソイ、ヒラガニ、ヒラメ

これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

サヨリ船は午前５時から操業し午後２時のセリに間に合うように｣帰ってきます。















サヨリを大きさ別に仕分けます。

サヨリの水揚げ

久慈漁港でサヨリが水揚げされていました。
サヨリ　ベニズワイガニ　マツバガニ　
これらのお魚は「日立おさかなセンター」などで販売されています。

久慈漁港のお魚:07-01-22

久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。
サヨリ　ベニズワイガニ　マツバガニ　
これらのお魚は「日立おさかなセンター」でも販売されています。
カニさんはまだ動いていました。

久慈漁港のお魚:2006-10-20

日立沖１５マイルはメカジキの漁場です。
朝５：３０に出港し、流し縄漁でメカジキを獲ります。
午後２：００頃帰港し、メカジキを水揚げ選別し、競りにかけます。

流し縄漁の船・・・青い竿の先に長い縄をつけ、流しながらメカジキを釣り上げる。
右の写真は競りの様子。








メカジキとシイラ









メカジキの選別の様子

久慈漁港のお魚:2006-10-20

久慈漁港の底引き船でこんな魚が獲れました。2006-10-20
アナゴ、カレイ、　　　アンコウ、　サクラダコ、　ツブ貝
ドンコ、ボタンエビ、　マイカ、　　メヒカリ、　　ヤナギカレイ
水ダコ、毛ガニ・・・・

底引き船は前の晩１２時に出港し、鹿島灘波崎付近で操業するそうです。
今日午後３時頃帰港したので、４０時間眠る暇のない過酷な仕事です。

底引き船・・・船の後から網を引き揚げるようになっています。








カレイとアナゴ










茨城ブランドあんこう









日立ブランド桜タコ　と　水タコ

久慈漁港の水揚げ2006-10-19

久慈漁港の水揚げ　平成１８年１０月１９日
シラスが水揚げされています。








朝５時半に出漁した漁船は、１２時頃久慈漁港に帰港し水揚げします。