大海祭（たいかいさい） あんこうその３

手順８．ソデをとる。（大洗流）ソデはコリコリとおいしい。








手順９．ほほ肉をとる。









手順１０．卵巣をとる。








手順１１．腸を捨てる。









手順１２．ここで胃袋をとる。（大洗流）









手順１３．白身をとる。








手順１４．最後に骨だけに