常陸秋そば 胡麻とウドの根っこ

常陸大宮市三美地区　平らで広い畑に感心します。
８月１７日に蒔いた常陸秋そばで、今が開花時期です。








台風で倒れず畑全体にきれいな花で覆われています。







（左）今ではあまり見かけない胡麻の栽培です、「けっこう良い値段で売れる」そうです。
（右）そばの隣は鉾田の農家から委託された「ウドの根っこ」の栽培です、４月に植え付け１２月に掘り獲って、委託もとの農家が鉾田に持ち帰り「ウド」として栽培するシステムです。（ふぅ〜ん、そうなんだ！）