2006年10月15日

常陸秋そばオーナー体験ほ場で刈り取り

常陸秋そばオーナー体験ほ場で刈り取りが行われました。
このほ場では、そばの種蒔き、収穫などを体験することができます。
取材する時間が遅かったのでオーナーの人たちは作業を終了、そば工房へ昼食に。
管理している農家の人が脱穀していました。
回転する棒(クルリン棒)でたたいてそばの実を落とす作業です。

金砂郷そばオーナー体験穂場061015金砂郷そばオーナー体験棒061015







脱穀したそばの実をふるい分けます。
”とうみ”という昔ながらの手回し式送風機です。
右のかごに落ちたのが玄そば、左のバケツは”アイ”といって未熟な実が落ちて選別されます。
金砂郷そばオーナー体験とうみ061015金砂郷そばオーナー体験とうみ061015

cjs0188 at 03:30│Comments(0)TrackBack(0) 常陸秋そば | 常陸太田市

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