2006年08月31日

常陸秋そばの種蒔きと発芽

そばは、夏そばと秋そばに分けられます。
5月頃に種をまき、7月頃に収穫されるのが夏そば。
8月中旬に種をまき、10月下旬に収穫を迎えるのが秋そばです。
 常陸秋そばは金砂郷在来種のそばから選別された品種で、粒の揃いがよく、味がしまり、タンパク質やデンプンを多く含んだ良質のものです。


8月末にはこのように発芽成長しています。
軸の朱色がかわいいですね。
常陸秋そば0831常陸秋そば0831

cjs0188 at 19:44│Comments(0)TrackBack(0) 常陸秋そば | 常陸太田市

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔   
 
 
 
Profile

CJS常北システム

町の話題いろいろ