笠間 道の市(4) 青森ヒバ ホウエイ

第６回笠間ハンドメイドフェアin弁天町
「道の市」

開催日：２００８年６月７日（土）ー８日（日）
場所：笠間市弁天町笠間駅前通り
　
　東京新木場で材木商を営んでいて、現在は成田市に引っ越した「ホウエイ」、主に青森ヒバを素材にした生活木工品を製作しています。
材木といえば、木曾のヒノキと秋田杉が有名でしたが今では生産量が落ちて、当時無名であった青森ヒバ（津軽半島、下北半島産）が有名になってきたそうです。

　ヒバやヒノキに含まれ抗菌作用のある成分ヒノキチオールは、津軽半島、下北半島産の２００年から３００年の青森ヒバに多く含まれています。
ヒノキチオールは強力な抗菌力を発揮しカビや細菌を寄せ付けない、まな板に使えばまな板が黒くならず、いつまでもヒノキの香りが持続するそうです。