大洗町

2012年03月29日

大洗春祭り海楽フェスタ

[日時][2012]平成24年3月25日(日)10:00〜15:00
[場所]大洗マリンタワー前広場
[目的]町の元気をアピール

3・11東日本大震災による大津波で甚大な被害を被った大洗町で、町民を元気づけるイベントが開催され、大勢の人たちでにぎわっていました。
・・・
10:20・・磯囃子会
10:40・・復興記念アート
・・・
11:00・・カジキ解体ショー
12:00・・ごじゃっぺプロレス
・・
14:10・・大洗高校ブルーホークス演奏
・・

この種のイベントでは美味しい食べ物がたくさんあり、どれを食べようか迷うところですが、あんこう汁とたこ飯をたべお腹いっぱい。アジ、イワシの干物をお土産に買い求めました。
大洗海楽フェスタ大洗海楽フェスタ






大洗海楽フェスタ大洗海楽フェスタ






大洗海楽フェスタ大洗海楽フェスタ






大洗海楽フェスタ大洗海楽フェスタ

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2010年11月21日

大洗あんこう祭(1)あんこうの吊し切り

大洗あんこう祭(6)あんこう吊し切り
開催日:[2010]平成22年11月21日(月)9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー広場

10:40 あんこう吊し切り 
メインステージ前に集まった子どもから大人まで大勢のみなさんは、これから始まるステージショーにデジカメを構えビデオを取り出し、興味深げにズズッとステージ近くににじり寄ります。
 いったい何が始まるのか?
それはあんこうの吊し切り。あんこう鍋で名高い茨城でもめったに見られない、このようなイベントでなければお目にかかれないあんこうの吊し切りです。
料理人は魚屋の大里さん。

あんこうは海底に棲んでいて、腹ヒレは足のように5本の指があり、海底を歩いている。頭のちょうちん(皮)をゆらせて、近づいた小魚を大きな口で丸呑みする。
あんこうの体はぶよぶよ、ヌルヌルしているので、吊るして料理します。

あんこうは12科26属67種類が日本近海にすんでいて、このうち食用にされているのは、キアンコウ、ホンアンコウ、ミドリフサアンコウ、味が良いのはキアンコウです。
大きさは最大50kgほどになりますが、今日は18kgのアンコウが料理されます。

あんこうは通常100mから200mの深海にすんでいる深海魚ですが、時には海水面まで浮上しオオミズナギドリまで食べてしまう大食漢です。

アメリカでは「フィッシングフロッグ」(釣りをするカエル)と言われています

あんこうの七つ道具とは
ヒレ、皮、肝、卵巣、胃袋、エラ、白身を「七つ道具」と呼ばれ食べられる部分です。

茨城ブランド”茨城あんこう”について
☆毎年10月から4月までに漁獲した1尾2?以上のあんこうに”茨城あんこう”のタグが付けられます。
☆選 別・保 管
 (1)魚体のキズは、体表面の1割以下とする。
 (2)漁獲後すぐに船上で胃内容物を取り除き、魚体を清浄な海水で洗い流す。
 (3)タルに入れ、2℃前後の冷海水に漬けて保存する。

日立市ブランド”口福あんこう”について
茨城県日立市の沖合いでとれるアンコウのことをいいます。
口福とは、あんこうを食べることで口から福が来る喜びをあらわしたものです。


日立市久慈漁港で底引き漁の水揚げを取材していると、漁場が2ヶ所あることがわかりました。
1.茨城あんこう・・・久慈漁港から0時ころ出港し、鹿嶋沖、波崎沖、銚子沖などで漁をして、次の日夕方4時頃(40時間後)帰港水揚げします。
2.口福あんこう・・・久慈漁港から夜明けころ出港し、日立沖で漁獲、その日の夕方4時頃帰港水揚げします。


あんこう吊し切りの手順
1.胸ヒレを切り取る
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(1)ヒレ大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(1)ヒレ








2.皮をはぐ。皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(2)皮大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(2)皮








3.大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。濃厚なお味
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(3)肝大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(3)肝








4.卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
時期的に大きくなっていませんがシャリシャリとした食感でおいしい。
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(4)卵巣大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(4)卵巣








5.胃袋・・イカとオコゼが丸飲みされている。
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(5)胃袋大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(5)胃袋








6.心臓・・・食べない
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(6)心臓大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(6)心臓








7.エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(7)えら大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(7)えら








8.上アゴ・・鋭い逆向きの歯がはえている
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(8)上顎大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(8)上顎








9.ソデといわれるアバラ骨。ソデはコリコリと美味しい。
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(9)アバラ大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(9)アバラ








10.ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白。形が柳の葉に似ています。
大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(11)白身大洗あんこう祭10-11-21あんこう吊し切り(11)白身








昨年
平成21年度のつるし切りは以下の手順で行なわれ、料理人によって手法に変化があることがわかります。
1.胸ヒレを切り取る

2.尾ヒレを切り取る

3.腹ヒレをとる

4.皮をはぐ、皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。

5.エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
 (画像採取できず)

6.ソデといわれるアバラ骨を外し。ソデはコリコリと美味しい。

7.大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。

8.胃袋

9.卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
時期的に大きくなっていませんがシャリシャリとした食感でおいしい。

10.全て食べられるというあんこうですが小腸は捨てるそうです。
   小さい心臓と腎臓を取る
  (画像無し)

11.ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白。形が柳の葉に似ています。

12.頬肉、繊維室で食感がよい。
  (今回説明無し)

13.最後はアゴと骨だけの姿に。
いくら茨城の食文化と言えども、アンコウにとっては、このような姿になってまで衆人のさらしモノになるのは本意ではないはず。
シーズンが終ったら感謝の意味も込めて供養してやらねば、かわいそうな気がします。

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2010年11月11日

西福寺十夜大法要(4)曲松商店会

西福寺十夜大法要(4)曲松商店会の取り組み
◆開催日時:[2010]平成22年11月6(土)〜10日(水) 
◆開催場所:西福寺(さいふくじ) 東茨城郡大洗町磯浜町5298

十夜法要」とは全国の寺院で行なわれる念仏会(ねんぶつえ)で「お十夜」「十夜法要」「十夜講」「十夜念仏」などともいわれ、旧暦の10月5日の夜から15日の朝まで、十日十夜に渡って法要が行われます。(西福寺では法要も5日間と短縮されています。)
「この世において十日十夜の間善行を行うことは、仏の国で千年間善行をすることよりも尊い」と説かれています。

曲松商店会 町おこしの取り組み
西福寺十夜大法要に合わせて商店街を歩行者天国として、「曲がり松夜市」が開催されました。

各商店の大売り出しや夜市屋台村を出店、つみれ汁や特製餃子、おでんなどが販売されました。
近所の人たちが鍋やボールをもって、つみれ汁やおでんを買いに来る光景には感心しました。
手作りのつみれ汁一杯100円、アツアツ、腹の底に染み渡るおいしさでした。

「和太鼓奏者 谷口芳武」による和太鼓演奏や「子供広場」も開催され、昔懐かしの遊びや新しい企画が盛りだくさんでした。
西福寺大法要曲松商店会西福寺大法要曲松商店会







西福寺大法要曲松商店会西福寺大法要曲松商店会







西福寺大法要曲松商店会西福寺大法要曲松商店会

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2010年11月10日

西福寺十夜大法要(3)不滅の法灯

西福寺十夜大法要(3)不滅の法灯
◆開催日時:[2010]平成22年11月6(土)〜10日(水) 
◆開催場所:西福寺(さいふくじ) 東茨城郡大洗町磯浜町5298

不滅の法灯
比叡山で1200年間灯され、1987年西福寺開創980年記念で分灯された法灯は、今も悠久に時を刻むように静かに燃え続けています。

甘酒で接待
境内では檀家の人たちが甘酒を作り、訪れる人々を接待し、焼き芋、おでんなどを販売、写経や子どもたちの遊びのコーナーも設けられ皆で楽しめるように工夫されています。
米糀から手作りした暖かく滋味あふれる甘酒をいただいたら、ほんわかとした心地になりました。

十夜法要」とは全国の寺院で行なわれる念仏会(ねんぶつえ)で「お十夜」「十夜法要」「十夜講」「十夜念仏」などともいわれ、旧暦の10月5日の夜から15日の朝まで、十日十夜に渡って法要が行われます。(西福寺では法要も5日間と短縮されています。)
「この世において十日十夜の間善行を行うことは、仏の国で千年間善行をすることよりも尊い」と説かれています。
西福寺大法要10-11-06(4)法要西福寺大法要10-11-06(4)法要







西福寺大法要10-11-06(4)法要西福寺大法要10-11-06(4)法要







西福寺大法要10-11-06(4)法要西福寺大法要10-11-06(4)法要

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2010年11月09日

西福寺十夜大法要(2)舞楽奉納 胡蝶

西福寺十夜大法要(2)舞楽奉納 胡蝶
◆開催日時:[2010]平成22年11月6(土)〜10日(水) 
◆開催場所:西福寺(さいふくじ) 東茨城郡大洗町磯浜町5298

舞楽奉納 胡蝶11月8日午後7:15〜7:30
地元「子ども舞楽クラブ」4人の小学6年生により「胡蝶」が奉納されました。
春の花園で蝶が花から花へと飛び遊ぶさまを表現して舞う踊りで、前に後ろに、向かい合ったり一列になったり、誠に可憐でかわいらしい踊りです。

十夜法要」とは全国の寺院で行なわれる念仏会(ねんぶつえ)で「お十夜」「十夜法要」「十夜講」「十夜念仏」などともいわれ、旧暦の10月5日の夜から15日の朝まで、十日十夜に渡って法要が行われます。(西福寺では法要も5日間と短縮されています。)
「この世において十日十夜の間善行を行うことは、仏の国で千年間善行をすることよりも尊い」と説かれています。
西福寺大法要10-11-06(3)胡蝶西福寺大法要10-11-06(3)胡蝶







西福寺大法要10-11-06(3)胡蝶西福寺大法要10-11-06(3)胡蝶







西福寺大法要10-11-06(3)胡蝶西福寺大法要10-11-06(3)胡蝶

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2010年11月08日

西福寺十夜大法要(1)舞楽奉納 抜頭

西福寺十夜大法要(1)舞楽奉納 抜頭
◆開催日時:[2010]平成22年11月6(土)〜10日(水) 
◆開催場所:西福寺(さいふくじ) 東茨城郡大洗町磯浜町5298

十夜法要」とは全国の寺院で行なわれる念仏会(ねんぶつえ)で「お十夜」「十夜法要」「十夜講」「十夜念仏」などともいわれ、旧暦の10月5日の夜から15日の朝まで、十日十夜に渡って法要が行われます。(西福寺では法要も5日間と短縮されています。)
「この世において十日十夜の間善行を行うことは、仏の国で千年間善行をすることよりも尊い」と説かれています。

舞楽奉納 抜頭11月8日午後7:00〜7:15
 ワシ鼻、黒赤色の恐ろしい顔の面をつけ、天に向かって両手で掻きむしるような仕草で舞う様は、歓喜の姿を表現したものか、嫉妬心を表現したものか、いずれにしてもすさまじい舞い姿です。楽曲もテンポが速く激しく嵐を表現した如く響きます。

鹿島神宮や笠間稲荷神社で行なわれる「舞楽祭」の折に見た、雅な舞を想像していたものとは対極にある舞でした。

「抜頭」とは天平年間(729〜749)に、唐から日本に伝えられた曲目です。
 猛獣に親を殺された胡人(こじん)の子が、山野にその猛獣をさがし求め、ついに親の仇を討ち、歓喜する姿を表現したものといわれています。
また、一説には嫉妬に狂った唐の妃が髪をかきむしる姿を舞にしたともいわれています。
(「楽曲解説(唐楽の部・太食調)」より)

西福寺大法要10-11-08抜頭西福寺大法要10-11-08抜頭







西福寺大法要10-11-08抜頭西福寺大法要10-11-08抜頭







西福寺大法要10-11-08抜頭西福寺大法要10-11-08抜頭

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2010年01月15日

大洗高校マーチングバンド部ブルーホークス定期演奏会(7)セクションアンサンブル

第35回「BLUE-HAWKS」定期演奏会 
◆日時:[2009]平成21年12月27日(日)12時開場、1時〜4時
◆会場:大洗文化センター大ホール
◆主催:ブルーホークス茨城県立大洗高校マーチングバンド部
賛助出演:KIYOMITSU-BAND[OBマーチングバンド]

ちょっと月日が経過しましたが、伝えたい感動がまだまだあります。

 第2部セクションアンサンブルでは、木管、金管高音、金管低音、打楽器の各セクションが知恵をしぼり寸劇が披露されました。
台本から選曲まで生徒の手によるオリジナルな作品で、演奏の時には見られない面白い場面に会場は沸いていました。

木管パート・・白雪姫ならぬアリクニ姫
「大洗で一番美しいのはだぁれ?」
「それはアリクニ姫!」
セクションアンサンブルセクションアンサンブル






金管高音パート
セクションアンサンブルセクションアンサンブル






金管低音パート
セクションアンサンブルセクションアンサンブル






打楽器パート
セクションアンサンブルセクションアンサンブル

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2010年01月14日

大洗高校マーチングバンド部BLUE-HAWKS定期演奏会(6)きよみつBand 

第35回「BLUE-HAWKS」定期演奏会 
◆日時:[2009]平成21年12月27日(日)12時開場、1時〜4時
◆会場:大洗文化センター大ホール
◆主催:ブルーホークス茨城県立大洗高校マーチングバンド部
賛助出演:KIYOMITSU-BAND[OBマーチングバンド]

ちょっと月日が経過しましたが、伝えたい感動がまだまだあります。

きよみつBand
KIYOMITSU-BANDはOB36名で結成してから6年目、月2回の練習をこなし全国大会にも出場しています。

迫力満点の演奏に万雷の拍手が、またトロンボーンのムードある音色にも感動しました。
演奏曲は
「ゴナ・フライ・ナウ」
「ペガサス」
「追憶のテーマ」など
OBマーチングバンドOBマーチングバンド







OBマーチングバンドOBマーチングバンド







OBマーチングバンドOBマーチングバンド

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2010年01月05日

大洗高校マーチングバンド部ブルーホークス定期演奏会(5)1・2・3年ドリル

第35回「BLUE-HAWKS」定期演奏会 
◆日時:[2009]平成21年12月27日(日)12時開場、1時〜4時
◆会場:大洗文化センター大ホール
◆主催:ブルーホークス茨城県立大洗高校マーチングバンド部
賛助出演:KIYOMITSU-BAND[OBマーチングバンド]

 マーチングバンドは部員の一人でも欠けると成り立たず、一人ひとり健康やけがに注意することが大切で、今年のように新型インフルエンザが猛烈に流行した年でも、気持ちの持ち方で乗り切りました。
5 1・2・3年ドリル
「セレクションズ・フロム・ひばり」(県大会使用曲)

1・2・3年生ドリル1・2・3年生ドリル







1・2・3年生ドリル1・2・3年生ドリル







1・2・3年生ドリル1・2・3年生ドリル

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2010年01月04日

大洗高校マーチングバンド部BLUE-HAWKS定期演奏会(4)1・2年ドリル

第35回「BLUE-HAWKS」定期演奏会 
◆日時:[2009]平成21年12月27日(日)12時開場、1時〜4時
◆会場:大洗文化センター大ホール
◆主催:ブルーホークス茨城県立大洗高校マーチングバンド部
賛助出演:KIYOMITSU-BAND[OBマーチングバンド]

1・2年ドリル
来年度はこの1.2年生44名でチームを編成します。

(1)舟歌・昴
(2)イン・ザ・ムード
演奏だけでも難しいのに、イスに登ったり足をかけたり、マーチングジャズバンドのスタイルでの演奏になります。
無事に演奏を終了しガッツポーズが出ました。
1・2年生ドリル1・2年生ドリル







1・2年生ドリル1・2年生ドリル







1・2年生ドリル1・2年生ドリル

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2010年01月02日

大洗高校マーチングバンド部ブルーホークス定期演奏会(3)2年ドリル

第35回「BLUE-HAWKS」定期演奏会 
◆日時:[2009]平成21年12月27日(日)12時開場、1時〜4時
◆会場:大洗文化センター大ホール
◆主催:ブルーホークス茨城県立大洗高校マーチングバンド部
賛助出演:KIYOMITSU-BAND[OBマーチングバンド]

感動!感動!感動!・・・
1年間(52週)の演奏回数が100回を超えるということは、毎週土日演奏に出ている計算になります。いつ練習しているのか?
平日4時間、休日8〜10時間の練習をしてしかも演奏に出かけるという超人的なプログラムをこなしている、そんな一生懸命さに感動します。

2年ドリル
(1)サムワン ライク ユー
(2)エスタンシア
2年生になると自分たちで選曲し振付も自分たちで考え、ワンランクアップした演技に魅了されました。
大洗高校ブルーホークス2年生ドリル大洗高校ブルーホークス2年生ドリル







大洗高校ブルーホークス2年生ドリル大洗高校ブルーホークス2年生ドリル







大洗高校ブルーホークス2年生ドリル大洗高校ブルーホークス2年生ドリル

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2009年12月31日

大洗高校マーチングバンド部BLUE-HAWKS定期演奏会(2)1年ドリル

第35回「BLUE-HAWKS」定期演奏会
◆日時:[2009]平成21年12月27日(日)12時開場、1時〜4時
◆会場:大洗文化センター大ホール
◆主催:ブルーホークス茨城県立大洗高校マーチングバンド部
賛助出演:KIYOMITSU-BAND[OBマーチングバンド]

心に「感動」のビタミンを。
演奏する姿が美しい、見事なまでにそっろったステップに惚れ惚れ、日本一の演奏に感激しました。

1年ドリル
(1)ミッキーマウスのテーマ
(2)栄光への脱出
春に入学して8か月、高校生らしい顔に一回り大きくなった1年生28名による演奏です。
大洗高校ブルーホークス1年生ドリル大洗高校ブルーホークス1年生ドリル






大洗高校ブルーホークス1年生ドリル大洗高校ブルーホークス1年生ドリル






大洗高校ブルーホークス1年生ドリル大洗高校ブルーホークス1年生ドリル

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2009年12月30日

大洗高校マーチングバンド部 ブルーホークス定期演奏会(1)2・3年ドリル

第35回「BLUE-HAWKS」定期演奏会
◆日時:[2009]平成21年12月27日(日)12時開場、1時〜4時
◆会場:大洗文化センター大ホール
◆主催:ブルーホークス茨城県立大洗高校マーチングバンド部
賛助出演:KIYOMITSU-BAND[OBマーチングバンド]

健康のため、心に「感動」のビタミン、頭に「バンド」の栄養を。
あのすばらしい感動をもう一度味わいたくて「BLUE-HAWKS」を追っかけました。

演奏に先立ち齊藤大洗高校校長、小谷大洗町長のあいさつがありました。
○マーチングバンドの素晴らしさは、音楽と動きの調和であり、躍動感あふれる演奏と一体化した「感動」を共有できるところです。
○ブルーホークスは歴史と伝統の中、大変素晴らしい演奏活動を行い高い評価を得て、「大洗」の知名度のあげてくれています。

第一部の(1)2・3年ドリル
(1)水戸黄門のテーマ
(2)栄冠は君に輝く
定期演奏会2・3年ドリル定期演奏会2・3年ドリル






定期演奏会2・3年ドリル定期演奏会2・3年ドリル






定期演奏会2・3年ドリル定期演奏会2・3年ドリル

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2009年12月04日

大洗あんこう祭(9)フラダンス

大洗あんこう祭(9)フラダンス
開催日:平成21年11月23日(月)9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー広場
目的:首都圏のオアシスとして多くの観光客に楽しんでいただく。

 晩秋の青空ながら海から吹く風で肩が冷えはしまいか、コンクリートのステージも素足にはさぞ冷たかろうと思わるるなか、にこやかにフラダンスを披露してくれました。
フラダンスフラダンス







フラダンス大洗あんこう祭(9)フラダンス






大洗あんこう祭(9)フラダンス大洗あんこう祭(9)フラダンス

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2009年12月03日

大洗あんこう祭(8)磯節

大洗あんこう祭(8)郷土芸能披露・磯節
開催日:平成21年11月23日(月)9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー広場
目的:首都圏のオアシスとして多くの観光客に楽しんでいただく。

郷土芸能披露・磯節
(1)あんこう音頭
ハァ〜またも来た来た大洗、一度食べたらシンまで惚れるよ、アァ〜ドンドン・・・
あんこう音頭磯節大洗音頭あんこう音頭磯節大洗音頭







(2)磯節
水戸を離れて東へ三里、波の花散る大洗、花散る磯大洗・・・
あんこう音頭磯節大洗音頭あんこう音頭磯節大洗音頭







(3)大洗音頭
ハァ〜大洗様は波を挟んで差し向かい、磯にはシブキの虹がたつ、ドントコイ・・・・
あんこう音頭磯節大洗音頭あんこう音頭磯節大洗音頭

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2009年12月02日

大洗あんこう祭(7)フレッシュプリキュアショー

大洗あんこう祭(7)フレッシュプリキュアショー
開催日:平成21年11月23日(月)9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー広場
目的:首都圏のオアシスとして多くの観光客に楽しんでいただく。

フレッシュプリキュアショー
 郷土芸能披露の場面ではポツポツの観客だったのに、フレッシュプリキュアショーがはじまる頃には多くの子どもたちが集まり、ステージで展開されるお話に釘付けになっています。

***美人コンテストに出て、”温泉招待旅行”をゲットしようとダイエットに励むフレッシュプリキュアたち。それをジャマする悪者「あまいお菓子を自由にどうぞ」と誘惑する。・・・***
フレッシュプリキュアショーフレッシュプリキュアショー






フレッシュプリキュアショーフレッシュプリキュアショー






フレッシュプリキュアショーフレッシュプリキュアショー

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2009年12月01日

大洗あんこう祭(6)あんこうの吊し切り

大洗あんこう祭(6)あんこうの吊し切り
開催日:平成21年11月23日(月)9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー広場

10:30 あんこうの吊し切り
 メインステージ前に集まった子どもから大人まで大勢のみなさんは、これから始まるステージショーにデジカメを構えビデオを取り出し、興味深げにズズッとステージ近くににじり寄ります。
 いったい何が始まるのか?
それはあんこうの吊し切り。あんこう名物の茨城でもめったに見られない、このようなイベントでなければお目にかかれないあんこうの吊し切りです。
料理人は魚屋の”かっちゃん”。

あんこうは海底に棲んでいて、腹ヒレは足のように5本の指があり、海底を歩いている。頭のちょうちん(皮)をゆらせて、近づいた小魚を大きな口で丸呑みする。
あんこうの体はぶよぶよ、ヌルヌルしているので、吊るして料理します。

あんこうは12科26属67種類が日本近海にすんでいて、このうち食用にされているのは、キアンコウ、ホンアンコウ、ミドリフサアンコウ、味が良いのはキアンコウです。
大きさは最大50kgほどになるが、今日は16kgのアンコウが料理されます。

あんこうは通常100mから200mの深海にすんでいる深海魚ですが、時には海水面まで浮上しオオミズナギドリまで食べてしまう大食漢です。

アメリカでは「フィッシングフロッグ」(釣りをするカエル)と言われています


茨城ブランド”茨城あんこう”について
☆毎年10月から4月までに漁獲した1尾2坩幣紊里△鵑海Δ法桧饐襪△鵑海Α匹離織阿付けられます。
☆選 別・保 管
 (1)魚体のキズは、体表面の1割以下とする。
 (2)漁獲後すぐに船上で胃内容物を取り除き、魚体を清浄な海水で洗い流す。
 (3)タルに入れ、2℃前後の冷海水に漬けて保存する。

日立市ブランド”口福あんこう”について
茨城県日立市の沖合いでとれるアンコウのことをいいます。
口福とは、あんこうを食べることで口から福が来る喜びをあらわしたものです。


日立市久慈漁港で底引き漁の水揚げを取材していると、漁場が2ヶ所あることがわかりました。
1.茨城あんこう・・・久慈漁港から0時ころ出港し、鹿嶋沖、波崎沖、銚子沖などで漁をして、次の日夕方4時頃(40時間後)帰港水揚げします。
2.口福あんこう・・・久慈漁港から夜明けころ出港し、日立沖で漁獲、その日の夕方4時頃帰港水揚げします。



1.胸ヒレを切り取る
あんこう吊し切り(2)胸ヒレあんこう吊し切り(2)胸ヒレ







2.尾ヒレを切り取る
あんこう吊し切り(2)尾ヒレあんこう吊し切り(2)尾ヒレ







3.腹ヒレをとる
あんこう吊し切り(4)腹ヒレあんこう吊し切り(4)腹ヒレ







4.皮をはぐ、皮はゼラチン、コラーゲンが豊富。
あんこう吊し切り(5)皮あんこう吊し切り(5)皮









5.エラも食べられる、あんこう鍋に歯ブラシ状のものがはいっていたら、それはエラです。
 (画像採取できず)

6.ソデといわれるアバラ骨を外し。ソデはコリコリと美味しい。
>あんこう吊し切り(7)アバラ骨あんこう吊し切り(7)アバラ骨








7.大きな肝。肝はあんこうで一番おいしいとされる部分、海のフォアグラともいわれ、蒸してポン酢でいただくと絶品。
あんこう吊し切り(6)肝あんこう吊し切り(6)肝









8.胃袋
あんこう吊し切り(9)胃袋あんこう吊し切り(9)胃袋









9.卵巣、布ともいわれ大きく広がる。
時期的に大きくなっていませんがシャリシャリとした食感でおいしい。
あんこう吊し切り(10)卵巣あんこう吊し切り(10)卵巣








10.全て食べられるというあんこうですが小腸は捨てるそうです。
   小さい心臓と腎臓を取る
  (画像無し)

11.ヤナギといわれる身の部分は白身で淡白。形が柳の葉に似ています。
あんこう吊し切り(11)身をとるあんこう吊し切り(11)身をとる










12.頬肉、繊維室で食感がよい。
  (今回説明無し)

13.最後はアゴと骨だけの姿に。
いくら茨城の食文化と言えども、アンコウにとっては、このような姿になってまで衆人のさらしモノになるのは本意ではないはず。
シーズンが終ったら感謝の意味も込めて供養してやらねば、かわいそうな気がします。
あんこう吊し切り(12)アゴと骨あんこう吊し切り(12)アゴと骨
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2009年11月28日

大洗あんこう祭(5)イベント開始宣言と 県央地域PR

第13回大洗あんこう祭(5)イベント開始宣言と 県央地域PR
日時:[2009]平成21年11月23日(月祝)
    9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー

イベント開始宣言と 県央地域PR
県央地域首長会を構成する各市長町長が、わが町の自慢を披露。

小谷大洗町長・・・・・・
○首都圏のオアシスとしてにぎわいを創出、350万人の観光客に来ていただいた。
○大洗アウトレット、かねふくテーマパーク
○町づくり、環境作り、大洗町の強みを発揮
○北関東自動車道が整備された
○奥久慈や日光の玄関港としての役割
○「ようこそ大洗」というおもてなしの心

小宅那珂市長・・・・・
◆農産物が豊富、那珂南瓜、コシヒカリ
◆古徳沼の白鳥
◆静の八重桜まつり
◆ひまわりフェスティバルに10万人
◆平成22年1月16日姉妹都市の横手市からカマクラを運んでイベントを実施

阿久津城里町長・・・・・
◇合併して5年人口2万3400人。
◇特産物の赤ネギがおいしい時期
◇ホロルの湯

加藤水戸市長・・・・・
▽明治22年に市制施行ご120年、徳川頼房公開藩400年。
▽アートタワーイルミネイション

本間ひたちなか市長・・・・・
◎三浜駅伝大会、全国磯節大会
◎那珂湊おさかな市場
◎海浜公園
◎干し芋は12月より生産開始

島田小美玉町長・・・
■農産物が豊富
■ニラ、レンコン、酪農、プリン
■百里基地・茨木空港


大洗あんこう祭 県央地域PR大洗あんこう祭 県央地域PR






大洗あんこう祭 県央地域PR大洗あんこう祭 県央地域PR






大洗あんこう祭 県央地域PR大洗あんこう祭 県央地域PR

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2009年11月27日

大洗あんこう祭(4)ISOダンス

第13回大洗あんこう祭(4)郷土芸能披露・ISOダンス
日時:[2009]平成21年11月23日(月祝)
    9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー

郷土芸能披露・ISOダンス
トライオブアクティブスクール ダンスチームによるヒップホップダンス。
3歳から大人まで、地域のイベントやお祭りに参加し楽しく踊っています。

 小さな女の子はお姉さんたちを見ながら踊ります、たどたどしい所がかわいい。
跳んだり跳ねたり若者のパワー全開、デングリ返しまであってそのエネルギーは羨ましい限りです。
(8)ISOダンス(8)ISOダンス







(8)ISOダンス(8)ISOダンス







(8)ISOダンス(8)ISOダンス

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2009年11月26日

大洗あんこう祭(3)ISOダンス

第13回大洗あんこう祭(3)郷土芸能披露・ISOダンス
日時:[2009]平成21年11月23日(月祝)
    9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー

郷土芸能披露・ISOダンス
トライオブアクティブスクール ダンスチームによるヒップホップダンス
3歳から大人まで、地域のイベントやお祭りに参加し楽しく踊っています。
ISOダンスISOダンス






ISOダンスISOダンス






ISOダンスISOダンス

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2009年11月25日

大洗あんこう祭(2)大洗まつり囃子・おかめ踊り

第13回大洗あんこう祭(2)大洗まつり囃子・おかめ踊り

日時:[2009]平成21年11月23日(月祝)
    9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー

郷土芸能披露:
磯磯囃子会により、地元の伝統芸能”大洗まつり囃子”が演じられました。

おかめ踊り
曲目は”おっしゃいばやし”といって女性らしい音色で、ゆっくりとした動作ながら難しい踊りです。
大洗まつり囃子おかめ おっしゃい囃子大洗まつり囃子おかめ おっしゃい囃子






大洗まつり囃子おかめ おっしゃい囃子大洗まつり囃子おかめ おっしゃい囃子





きつね踊り
コンコンかわいい子狐ではなく、「ヒューロ、ヒューロ」と妖しい笛の音に、キツネの手を真似て妖怪きつねの形相で踊ります。
大洗まつり囃子きつね とっぴき大洗まつり囃子きつね とっぴき






大洗まつり囃子きつね とっぴき大洗まつり囃子きつね とっぴき

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2009年11月24日

大洗あんこう祭(1)大洗まつり囃子ひょっとこ踊り

第13回大洗あんこう祭(1)大洗まつり囃子・ひょっとこ踊り

日時:[2009]平成21年11月23日(月祝)
    9:30〜15:00
場所:大洗マリンタワー

郷土芸能披露:大洗まつり囃子(1)ひょっとこ タヌキ踊り
磯磯囃子会のメンバーには20歳〜40歳の人たちが参加し、町内のお祭りやイベントに積極的に参加、年間20回ほど演奏を続けています。

ひょっとこ踊り小学生が手振りも見事に演じています。
大洗まつり囃子ひょっとこ大洗まつり囃子ひょっとこ







大洗まつり囃子ひょっとこ大洗まつり囃子ひょっとこ







タヌキ踊り演奏される曲は”しっちょめ”。太い尻尾をつけてポンポコとお腹をたたきながら踊ります。
大洗まつり囃子たぬき踊り しっちょめ大洗まつり囃子たぬき踊り しっちょめ







大洗まつり囃子たぬき踊り しっちょめ大洗まつり囃子たぬき踊り しっちょめ

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2009年10月03日

ビーチライフふれあいフェスティバルin阿字ヶ浦(8)フラダンス[パパリナ・ラヒラヒ]

ビーチライフふれあいフェスティバルin阿字ヶ浦(8)フラダンス[パパリナ・ラヒラヒ]
開催日時:[2009]平成21年9月26日(土)9:00〜16:00
開催場所:阿字ヶ浦海水浴場
主催:阿字ヶ浦・磯崎里浜づくり実行委員会
目的:里浜づくり、古里づくり、思い出づくり

 
フラハラウ ピカケ照沼 
フラダンスで出演する団体は「フラハラウ ピカケ照沼」
今年で14年目を迎え、県内はじめ鳥取・沖縄などで3歳から85歳まで幅広い年令の生徒約1000名の生徒が楽しく踊っています。
 たくさんの生徒の中でも、コンペ出場クラスがあり、毎年数多くの大会に出場し、入賞しています。
今年の11月にも日本最大の大会である「キングカメハメハに本大会」出場に向けて、練習に励んでおります。

フラダンス[パパリナ・ラヒラヒ]
私は美しい!どうぞ私の所に早く着てください・・・・

フラダンスパパリナ・ラヒラヒフラダンスパパリナ・ラヒラヒ







フラダンスパパリナ・ラヒラヒフラダンスパパリナ・ラヒラヒ







フラダンスパパリナ・ラヒラヒフラダンスパパリナ・ラヒラヒ

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2009年09月30日

ビーチライフふれあいフェスティバルin阿字ヶ浦(5)祭り囃子大洗・キツネ

ビーチライフふれあいフェスティバルin阿字ヶ浦(5)祭り囃子大洗・キツネ
開催日時:[2009]平成21年9月26日(土)9:00〜16:00
開催場所:阿字ヶ浦海水浴場
主催:阿字ヶ浦・磯崎里浜づくり実行委員会
目的:里浜づくり、古里づくり、思い出づくり

 かつて「東洋のナポリ」といわれ日本一の海水浴場として多くの人々の憩いの場であった阿字ヶ浦海岸は、近年浸食が激しく砂浜が狭くなってしまいました。
そんな阿字ヶ浦を再生する取り組みの一つとしてフェスティバルが開催され、たくさんの子どもたちで賑わいました。
 ビーチバレーやビーチ相撲など16種目のスポーツを楽しむかたわら、ステージでは、祭り囃子大洗、創作太鼓、フラダンスなどが披露されました。

祭り囃子大洗・キツネ
 祭り囃子大洗は保存会を2001年に結成、4才〜75才の20名で活動し、子どもたちへのお囃子伝承に重点をおき、現在も中学生以下10名の子どもたちが参加しています。
大洗八朔まつりや他地域でのお祭り、イベントなど参加しています。
演目はさんぎり、ひょっとこ、おかめ、きつね(通りばやし)、タヌキ、さんぎりの順で、さんぎり意外は手踊りが伴って披露されます。

 横笛が「ヒューロ、ヒューロ」と妖しい音色にかわり、キツネの手を真似て妖しく激しく踊ります。
祭り囃子大洗きつね祭り囃子大洗きつね






祭り囃子大洗きつね祭り囃子大洗きつね






祭り囃子大洗きつね祭り囃子大洗きつね

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2009年09月29日

ビーチライフふれあいフェスティバルin阿字ヶ浦(4)祭り囃子大洗・タヌキ

ビーチライフふれあいフェスティバルin阿字ヶ浦(4)祭り囃子大洗・タヌキ
開催日時:[2009]平成21年9月26日(土)9:00〜16:00
開催場所:阿字ヶ浦海水浴場
主催:阿字ヶ浦・磯崎里浜づくり実行委員会
目的:里浜づくり、古里づくり、思い出づくり

 かつて「東洋のナポリ」といわれ日本一の海水浴場として多くの人々の憩いの場であった阿字ヶ浦海岸は、近年浸食が激しく砂浜が狭くなってしまいました。
そんな阿字ヶ浦を再生する取り組みの一つとしてフェスティバルが開催され、たくさんの子どもたちで賑わいました。
 ビーチバレーやビーチ相撲など16種目のスポーツを楽しむかたわら、ステージでは、祭り囃子大洗、創作太鼓、フラダンスなどが披露されました。

祭り囃子大洗・タヌキ
 祭り囃子大洗は保存会を2001年に結成、4才〜75才の20名で活動し、子どもたちへのお囃子伝承に重点をおき、現在も中学生以下10名の子どもたちが参加しています。
大洗八朔まつりや他地域でのお祭り、イベントなど参加しています。
演目はさんぎり、ひょっとこ、おかめ、きつね(通りばやし)、タヌキ、さんぎりの順で、さんぎり意外は手踊りが伴って披露されます。

 かわいい姉妹がピョンピョンと子タヌキのように飛び跳ねながら踊ります。素顔にオヒゲをメイキャップ、りっぱな尻尾も付いてます。曲はシッチョメ(四丁目)。
祭り囃子大洗たぬき祭り囃子大洗たぬき






祭り囃子大洗たぬき祭り囃子大洗たぬき






祭り囃子大洗たぬき祭り囃子大洗たぬき

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2009年09月27日

ビーチライフふれあいフェスティバルin阿字ヶ浦(2)祭り囃子大洗・ひょっとこ

ビーチライフふれあいフェスティバルin阿字ヶ浦(2)祭り囃子大洗・ひょっとこ
開催日時:[2009]平成21年9月26日(土)9:00〜16:00
開催場所:阿字ヶ浦海水浴場
主催:阿字ヶ浦・磯崎里浜づくり実行委員会
目的:里浜づくり、古里づくり、思い出づくり

 かつて「東洋のナポリ」といわれ日本一の海水浴場として多くの人々の憩いの場であった阿字ヶ浦海岸は、近年浸食が激しく砂浜が狭くなってしまいました。
そんな阿字ヶ浦を再生する取り組みの一つとしてフェスティバルが開催され、たくさんの子どもたちで賑わいました。
 ビーチバレーやビーチ相撲など16種目のスポーツを楽しむかたわら、ステージでは、祭り囃子大洗、創作太鼓、フラダンスなどが披露されました。

祭り囃子大洗・ひょっとこ
祭り囃子大洗は保存会を2001年に結成、4才〜75才の20名で活動し、子どもたちへのお囃子伝承に重点をおき、現在も中学生以下10名の子どもたちが参加しています。
大洗八朔まつりや他地域でのお祭り、イベントなど参加しています。
演目はさんぎり、ひょっとこ、おかめ、きつね、たぬき、さんぎりの順で、さんぎり意外は手踊りが伴って披露されます。

まずひょっとこの曲目はテンポのあるとっぴきという曲で、これにあわせて4人のひょっとこがおもしろおかしく踊ります。
祭り囃子大洗ひょっとこ祭り囃子大洗ひょっとこ






祭り囃子大洗ひょっとこ祭り囃子大洗ひょっとこ






祭り囃子大洗ひょっとこ祭り囃子大洗ひょっとこ

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2009年09月12日

大洗八朔祭(7)イベントいろいろ

大洗八朔祭(7)イベントいろいろ
◇開催日時:[2009]平成21年8月29日(土)〜30日(日)
   午後3時〜8時歩行者天国
◇場所:大洗町大貫商店街、髭釜(ひいがま)商店街、永町商店街、曲松・通町商店街
◇目的:商店街の活性化

大洗八朔まつりでは商店街毎に四つのステージがあり、それぞれたくさんのイベントが繰り広げられています。
共通のタイムスケジュールがないので、自分の好みのイベントについて事前に各ステージの時間を調べて自分なりのプログラムを作る必要があります。
ただ都合により時間が遅れたり内容会場が変わったりするので、なかなか追っかけられません。

大洗八朔祭り09-08-29(14)アラカルト大洗八朔祭り09-08-29(14)アラカルト






大洗八朔祭り09-08-29(14)アラカルト大洗八朔祭り09-08-29(14)アラカルト






大洗八朔祭り09-08-29(14)アラカルト大洗八朔祭り09-08-29(14)アラカルト

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2009年09月11日

大洗八朔祭(6)4台の山車

大洗八朔祭(6)4台の山車
◇開催日時:[2009]平成21年8月29日(土)〜30日(日)
   午後3時〜8時歩行者天国
◇場所:大洗町大貫商店街、髭釜(ひいがま)商店街、永町商店街、曲松・通町商店街
◇目的:商店街の活性化

町おこしの取り組み
○曲松商店街では、商店街40店舗が参加するイベント「百円商店街」を定期的に行っています。
○「ワンコイン(100円)ツアー」と名付けられた観光案内を行っています。
○観光ボランティア「ほのぼの」のメンバーが散策コースを案内しています。

大洗の山車
大洗八朔祭では4台の山車が商店街を練り歩きます。
青年団、大貫町、漁業共同組合、角一の4台でその特徴は
☆那珂湊の山車に煮ているところ
 ・山車の後面に紅白の幌があること
 ・山車の前で曳き手が”押しくらまんじゅう”を行う
 ・山車の屋根に登って気勢をあげる
☆鉾田の山車に似ているところ
 ・山車の上での白狐やひょっとこ踊り

(茨城県海岸部の山車は那珂湊から大洗、鉾田、潮来、千葉県佐原まで似ている部分がありながら、変移しています。機会があれば系統分類したいと思っています。)
大洗八朔祭り09-08-29(2)山車大洗八朔祭り09-08-29(2)山車







大洗八朔祭り09-08-29(2)山車大洗八朔祭り09-08-29(2)山車






大洗八朔祭り09-08-29(2)山車大洗八朔祭り09-08-29(2)山車

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2009年09月10日

大洗八朔祭(5)ベリーダンス

大洗八朔祭(5)ベリーダンス
◇開催日時:[2009]平成21年8月29日(土)〜30日(日)
   午後3時〜8時歩行者天国
◇場所:大洗町大貫商店街、髭釜(ひいがま)商店街、永町商店街、曲松・通町商店街
◇目的:商店街の活性化

町おこしの取り組み
○曲松商店街では、商店街40店舗が参加するイベント「百円商店街」を定期的に行っています。
○「ワンコイン(100円)ツアー」と名付けられた観光案内を行っています。
○観光ボランティア「ほのぼの」のメンバーが散策コースを案内しています。

魅惑のベリーダンス
豪華な衣装を身にまとい、妖艶に踊る様に圧倒されました。
後ろのトラックステージの上で披露するのかと思い、最前列にカメラを構えたところ、至近距離でクネクネと動くボディーや渦巻きのようなスカートに、カメラの焦点を合わせられません

普段 巫女舞や雅楽など日本の伝統的な舞踊を主に見ている者にとっては、驚愕のシーンでした。
たしかアラブ女性はチャドルで頭からすっぽりと全身を隠しているはずでは??!!
大洗八朔祭り09-08-29((12)ベリーダンス大洗八朔祭り09-08-29((12)ベリーダンス






大洗八朔祭り09-08-29((12)ベリーダンス大洗八朔祭り09-08-29((12)ベリーダンス






大洗八朔祭り09-08-29((12)ベリーダンス大洗八朔祭り09-08-29((12)ベリーダンス

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2009年09月07日

大洗八朔祭(4)フラダンス

大洗八朔祭(4)フラダンス
◇開催日時:[2009]平成21年8月29日(土)〜30日(日)
   午後3時〜8時歩行者天国
◇場所:大洗町大貫商店街、髭釜(ひいがま)商店街、永町商店街、曲松・通町商店街
◇目的:商店街の活性化
 大洗八朔まつりでは商店街毎に四つのステージがあり、それぞれたくさんのイベントが繰り広げられています。
共通のタイムスケジュールがないので、自分の好みのイベントについて事前に各ステージの時間を調べて自分なりのプログラムを作る必要があります。
ただ都合により時間が遅れたり内容会場が変わったりするので、なかなか追っかけられません。

 ん!フラダンスの予定のない本部ステージ方面からハワイアンが聞こえる、あわてて引き返して撮影してきました。

フラダンスをただ見るのもいいですが、何が歌われているのか知りたいところです。
このステージでは丁寧なアナウンスがありました。
踊っているのは”ピカケ照沼フラハラウ”の次のクラスのみなさんで曲名と意味は。

1.ナニコーラウ・・・ワヒネ クラス

2.プアアリイ・・・・クプナ クラス
   二人はいつも一緒よ!・・・ラブソング

3・ケアヌオワイメア・大洗オハナ クラス
   ハワイ島ワイメア地区は高原でとても寒い所・・・

4.カイマナヒラ・・・ワヒネ クラス
   オワフ島ダイヤモンドヘッドを唄っています。

5.パパリナラヒラヒ・・・常澄オハナ クラス
   私は美しい!どうぞ私の所に早く来てください。

6.プアマレ・・・・・フレシア クラス
   マウイ島ラハイナ地区に幸せな私の家があります。

7.レイコーエレ・・・クプナ クラス
   ラナイ島はとてもステキな所、どうぞ来てください。


8.レイホーヘン・・・・ワヒネ クラス
   家族との愛、友人達との愛
大洗八朔祭り09-08-29(10)フラダンスステージ大洗八朔祭り09-08-29(10)フラダンスステージ







大洗八朔祭り09-08-29(10)フラダンスステージ大洗八朔祭り09-08-29(10)フラダンスステージ






大洗八朔祭り09-08-29(10)フラダンスステージ大洗八朔祭り09-08-29(10)フラダンスステージ

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