久慈漁港のお魚・日立おさかなセンター

2007年12月31日

日立おさかなセンター年の瀬模様

日立おさかなセンター12月31日午前11時頃の様子です。
お正月用品を買い求める人々で大にぎわい。
駐車場は満車、店内は満員、「安いヨー!安いヨー!」の声しきり。
日立おさかなセンター日立おさかなセンター






日立おさかなセンター日立おさかなセンター






日立おさかなセンター日立おさかなセンター








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2007年04月26日

まだまだアンコウ;久慈漁港

4月は海の荒れた日が多く、なかなか出漁できなかったようです。
この日も、出漁したのは一隻のみでした。(4月25日)
朝5時に出港した小型底引き船は夕方4時30分に帰港し、水揚げ、仕分け、セリと忙しい作業が続きます。

帰港する底引き船とホウボウ
久慈漁港070425久慈漁港070425







仕分け作業とマトウダイ
久慈漁港070425久慈漁港070425







ハナダイ、マダイとあんこう
久慈漁港070425久慈漁港070425

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2007年03月27日

茨城あんこう:久慈漁港

底引き漁
常磐沖で操業を終えた底引き船は夕方久慈漁港に帰港します。
水揚げ、仕分け、セリ、箱詰めなどの作業で賑わいます。
いろいろな魚が水揚げされているうち、2kg以上あるあんこうを「茨城あんこう」のタグをつけて、ブランド化しています。
久慈漁港070326あんこう久慈漁港070326あんこう







エイはこの姿のまま売っていることは滅多になく、ひれの部分が切り身で売られています。
煮付けにしてニコゴリを味わいます。
久慈漁港070326久慈漁港070326







スケトウダラとドンコ
久慈漁港070326久慈漁港070326







2月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

3月に確認したお魚
アカジ、アナゴ、アンコウ、エイ、オオガイ、カワハギ、ケガニ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、ブドウエビ、ベニズワイガニ、ボタンエビ、ミズダコ、メヒカリ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。




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2007年03月23日

海の麗人サヨリ;久慈漁港

サヨリ漁
サヨリは脂肪が少なく淡白な味わい。銀色のスマートな魚体を輝かせて飛ぶように泳ぎます。
サンマのように大きいものは刺身がよいそうです。
非常に淡白ながら深い味わいです。
中小形は塩焼き、干物で美味しい。

久慈漁港久慈漁港








7kgもあるヒラメ、生きています。
久慈漁港久慈漁港










2月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

3月に確認したお魚
アカジ、アナゴ、アンコウ、エイ、オオガイ、カワハギ、ケガニ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、ブドウエビ、ベニズワイガニ、ボタンエビ、ミズダコ、メヒカリ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。




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2007年03月18日

久慈漁港のお魚:07-03-15B

2月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

3月に確認したお魚
アカジ、アナゴ、アンコウ、エイ、オオガイ、カワハギ、ケガニ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、ブドウエビ、ベニズワイガニ、ボタンエビ、ミズダコ、メヒカリ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

夕方底引き船が帰ってくると、水揚げ、仕分け、セリ、箱詰めなどあわただしく作業が進められます。

ベニズワイガニとミズダコ
久慈漁港070315b久慈漁港070315b







アンコウとオオガイ
久慈漁港070315b久慈漁港070315b







メヒカリとケガニ
久慈漁港070315b久慈漁港070315b







スケトウダラとドンコ
久慈漁港070315b久慈漁港070315b

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2007年03月16日

久慈漁港のお魚;07-03-15A

2月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

3月に確認したお魚
アカジ、アナゴ、アンコウ、エイ、カワハギ サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、 ブドウエビ、ボタンエビ、ミズダコ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

夕方底引き船が帰ってくると、水揚げ、仕分け、セリ、箱詰めなどあわただしく作業が進められます。

アナゴとナメタカレイ
久慈漁港070315A久慈漁港070315A







エイと仕分け作業
久慈漁港070315A久慈漁港070315A







箱詰め作業と水揚げ作業
久慈漁港070315A久慈漁港070315A







給油作業とアカジ
久慈漁港070315A久慈漁港070315A







ボタンエビとブドウエビ
久慈漁港070315A久慈漁港070315A

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2007年03月15日

久慈漁港のお魚:07-03-14

2月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

3月に確認したお魚
アンコウ、カワハギ サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、 ミズダコ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

朝5時頃出漁したサヨリ船は午後2時頃帰港し、あわただしく選別され、セリにかけられます。
サヨリとサヨリの選別作業。
大形のサヨリは刺身で、小さなサヨリは干物に加工するとおいしい。
久慈漁港070314サヨリ久慈漁港070314サヨリ







シラウオとヒラメ、ヒラメは生きています。
久慈漁港070314シラウオ久慈漁港070314サヨリ

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2007年03月10日

久慈漁港のお魚〜3月8日a

底引き網漁が盛んな久慈漁港では底引き船が帰ってくる夕方、魚を仕分けする人や仲買人たちで賑わいます。
1月に確認したお魚
アカガレイ、アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ヒラメ、ベニズワイガニ、ホウボウ、 マコガレイ、マツバガニ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

2月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

底引き網漁ではいろいろな魚が水揚げされておもしろい。

久慈漁港あんこう久慈漁港あんこう








まだまだあんこうが獲れています。
久慈漁港あんこう久慈漁港

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2007年02月25日

久慈漁港のお魚:07-02-22b

久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。

1月に確認したお魚
アカガレイ、アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ヒラメ、ベニズワイガニ、ホウボウ、 マコガレイ、マツバガニ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

2月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

底引き船が5時頃帰ってくると、いろいろな魚が水揚げされておもしろい。
久慈漁港070222b久慈漁港070222b







久慈漁港070222b久慈漁港070222b







久慈漁港070222b久慈漁港070222b

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2007年02月24日

久慈漁港のお魚:07-02-22a

久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。

1月に確認したお魚
アカガレイ、アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ヒラメ、ベニズワイガニ、ホウボウ、 マコガレイ、マツバガニ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

2月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

底引き船が5時頃帰ってくると、いろいろな魚が水揚げされておもしろい。

久慈漁港070222久慈漁港070222







久慈漁港070222久慈漁港070222







久慈漁港070222久慈漁港070222

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2007年02月22日

久慈漁港のお魚:07-02-21

久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。

1月に確認したお魚
アカガレイ、アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ヒラメ、ベニズワイガニ、ホウボウ、 マコガレイ、マツバガニ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

2月に確認したお魚
サヨリ、シラウオ、スズキ、ソイ、ヒラガニ、ヒラメ

これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。

サヨリ船は午前5時から操業し午後2時のセリに間に合うように」帰ってきます。
久慈漁港070221久慈漁港070221







久慈漁港070221久慈漁港070221






サヨリを大きさ別に仕分けます。
久慈漁港070221久慈漁港070221

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2007年01月27日

サヨリの水揚げ

久慈漁港でサヨリが水揚げされていました。
サヨリ ベニズワイガニ マツバガニ 
これらのお魚は「日立おさかなセンター」などで販売されています。
久慈漁港070126久慈漁港070126







久慈漁港070126久慈漁港070126

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2007年01月22日

久慈漁港のお魚:07-01-22

久慈漁港ではこんな魚が水揚げされています。
サヨリ ベニズワイガニ マツバガニ 
これらのお魚は「日立おさかなセンター」でも販売されています。
カニさんはまだ動いていました。
久慈漁港070122久慈漁港070122







久慈漁港070122

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2006年10月20日

久慈漁港のお魚:2006-10-20

日立沖15マイルはメカジキの漁場です。
朝5:30に出港し、流し縄漁でメカジキを獲ります。
午後2:00頃帰港し、メカジキを水揚げ選別し、競りにかけます。

流し縄漁の船・・・青い竿の先に長い縄をつけ、流しながらメカジキを釣り上げる。
右の写真は競りの様子。
久慈漁港061020流し縄漁久慈漁港061020競り







メカジキとシイラ
久慈漁港061020メカジキ久慈漁港061020シイラ








メカジキの選別の様子
久慈漁港061020メカジキ久慈漁港061020メカジキ

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久慈漁港のお魚:2006-10-20

久慈漁港の底引き船でこんな魚が獲れました。2006-10-20
アナゴ、カレイ、   アンコウ、 サクラダコ、 ツブ貝
ドンコ、ボタンエビ、 マイカ、  メヒカリ、  ヤナギカレイ
水ダコ、毛ガニ・・・・

底引き船は前の晩12時に出港し、鹿島灘波崎付近で操業するそうです。
今日午後3時頃帰港したので、40時間眠る暇のない過酷な仕事です。

底引き船・・・船の後から網を引き揚げるようになっています。
久慈漁港061020底引船







カレイとアナゴ
久慈漁港061020カレイ久慈漁港061020アナゴ









茨城ブランドあんこう
久慈漁港061020アンコウ久慈漁港061020アンコウ








日立ブランド桜タコ と 水タコ
久慈漁港061020サクラダコ久慈漁港061020水タコ

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2006年10月19日

久慈漁港の水揚げ2006-10-19

久慈漁港の水揚げ 平成18年10月19日
シラスが水揚げされています。
久慈漁港水揚げ061019久慈漁港水揚げ061019







朝5時半に出漁した漁船は、12時頃久慈漁港に帰港し水揚げします。
久慈漁港水揚げ061019久慈漁港水揚げ061019

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