2007年03月23日

海の麗人サヨリ;久慈漁港

サヨリ漁
サヨリは脂肪が少なく淡白な味わい。銀色のスマートな魚体を輝かせて飛ぶように泳ぎます。
サンマのように大きいものは刺身がよいそうです。
非常に淡白ながら深い味わいです。
中小形は塩焼き、干物で美味しい。

久慈漁港久慈漁港








7kgもあるヒラメ、生きています。
久慈漁港久慈漁港










2月に確認したお魚
アナゴ、アンコウ、サバ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、スズキ、ソイ、ドンコ、ハダカメヒカリ、ヒラガニ、ヒラメ、フグ、ホウボウ、マコガレイ、マトウダイ、ミズダコ、ヤナギガレイ、ヤリイカ

3月に確認したお魚
アカジ、アナゴ、アンコウ、エイ、オオガイ、カワハギ、ケガニ、サヨリ、シラウオ、スケトウダラ、ツブガイ、ドンコ、ナメタカレイ、ヒラメ、ホウボウ、ブドウエビ、ベニズワイガニ、ボタンエビ、ミズダコ、メヒカリ


これらのお魚は日立おさかなセンターなどで販売されています。




cjs0188 at 00:01│Comments(0) 久慈漁港のお魚・日立おさかなセンター | 日立市のお祭り・イベント

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