2007年02月18日

凍みこんにゃく〜幻の食材

厳冬期にこんにゃくを天日干しし、夜間凍結、昼間乾燥を繰り返すことにより作られる幻の伝統食材です。
今では生産する農家は少なくなりました。
常陸太田市天下野町の中嶋商店
大子町袋田の袋田食品
凍みこんにゃく凍みこんにゃく

cjs0188 at 00:01│Comments(0) 常陸太田市 

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