2007年11月

2007年11月30日

常陸太田秋祭り2007 久自楽舞祭2007

常陸太田秋祭り2007 久自楽舞祭
開催日:平成19年11月24日(土)から25日(日)
会場:常陸太田市(鯨が丘)東一町から東三町
 常陸太田 古くは戦国大名の雄・佐竹氏の城下町として栄え、江戸時代には水戸徳川家の領地として歴史にその名を刻んできました。
地形的にも阿武隈山地が関東平野に広がる土地に位置し、物資の交流拠点、県北の経済・行政の中心地として栄えてきました。

 近年の過疎化・商店街の空洞化で人通りのまばらであった鯨が丘に、賑わいを取り戻そうと企画された「常陸太田秋まつり2007」です。
従来の「太田産業祭」と「金砂そばフェスティバル」を一体とし、姉妹都市秋田市、仙北市、牛久市との交流をも図るイベントです。
 
 町おこしの一翼を担うのは「久自楽舞祭り2007」ーautumn(太田夢)。
笑顔と活気ある踊りで雰囲気を盛り上げてくれます。
地域において子供たちが友達や父母と踊り活躍することで、人々とふれあい、よい人生の思い出を作ることができるでしょう。

日立市の元気なチームTwin Carat 演舞曲は DRAGON SWING
常陸太田秋祭り07-11-25c(5)TwinCarat常陸太田秋祭り07-11-25c(5)TwinCarat








金砂郷Like starの演舞曲は COOL”G”LUCK2005
ひ常陸太田秋祭り金砂郷Like sterひ常陸太田秋祭り金砂郷Like ster

cjs0188 at 07:12|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 常陸太田市

2007年11月29日

常陸太田秋祭り2007 LOCK IZM CREW

常陸太田秋祭り2007 久自楽舞祭
開催日:平成19年11月24日(土)から25日(日)
会場:常陸太田市(鯨が丘)東一町から東三町
 常陸太田 古くは戦国大名の雄・佐竹氏の城下町として栄え、江戸時代には水戸徳川家の領地として歴史にその名を刻んできました。
地形的にも阿武隈山地が関東平野に広がる土地に位置し、物資の交流拠点、県北の経済・行政の中心地として栄えてきました。

 近年の過疎化・商店街の空洞化で人通りのまばらであった鯨が丘に、賑わいを取り戻そうと企画された「常陸太田秋まつり2007」です。
従来の「太田産業祭」と「金砂そばフェスティバル」を一体とし、姉妹都市秋田市、仙北市、牛久市との交流をも図るイベントです。
 
 町おこしの一翼を担うのは「久自楽舞祭り2007」ーautumn(太田夢)。
笑顔と活気ある踊りで雰囲気を盛り上げてくれます。
地域において子供たちが友達や父母と踊り活躍することで、人々とふれあい、よい人生の思い出を作ることができるでしょう。

日立市から「池の川体操クラブ」15名のグループ、 演舞曲はCOOL"G"LUCK KIDS NOW
常陸太田秋祭り池の川体操クラブ常陸太田秋祭り池の川体操クラブ








LOCK IZM CREWは男の子とそのお父さんのグループ、独特の振り付けで大人気でした。
演舞曲はCOOL"G"LUCK SEASON男踊り
ひ常陸太田秋祭りLOCK IZM CREひ常陸太田秋祭りLOCK IZM CRE






ひ常陸太田秋祭りLOCK IZM CREひ常陸太田秋祭りLOCK IZM CRE

cjs0188 at 05:46|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 常陸太田市

2007年11月28日

常陸太田秋祭り2007 久自楽舞 佐竹マミーズ

開催日:平成19年11月24日(土)から25日(日)
会場:常陸太田市(鯨が丘)東一町から東三町
 常陸太田 古くは戦国大名の雄・佐竹氏の城下町として栄え、江戸時代には水戸徳川家の領地として歴史にその名を刻んできました。
地形的にも阿武隈山地が関東平野に広がる土地に位置し、物資の交流拠点、県北の経済・行政の中心地として栄えてきました。

 近年の過疎化・商店街の空洞化で人通りのまばらであった鯨が丘に、賑わいを取り戻そうと企画された「常陸太田秋まつり2007」です。
従来の「太田産業祭」と「金砂そばフェスティバル」を一体とし、姉妹都市秋田市、仙北市、牛久市との交流をも図るイベントです。
 
 町おこしの一翼を担うのは「久自楽舞祭り2007」ーautumn(太田夢)。
元気いっぱい、リズムにのって踊るその姿は喜びにあふれています。
地域において子供たちが友達や父母と踊り活躍することで、人々とふれあい、よい人生の思い出を作ることができるでしょう。

日立市から「やよひっ娘」 演舞曲は It'day more YOU!ME!ON!
常陸太田秋祭りやよいっ娘常陸太田秋祭りやよいっ娘






SATAKE マミーズ
常陸太田秋祭り佐竹マイミーズ常陸太田秋祭り佐竹マイミーズ

cjs0188 at 06:24|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 常陸太田市

2007年11月27日

ひたち国際文化まつり 舞獅子

ひたち国際文化まつり
会期:2007年11月17日(土)から11月18日(日)
会場:日立シビックセンター
国際交流の輪を広げていくために、日立市内で国際交流や教育に携わる市民が力を合わせて創った「ひたち国際文化まつり」が行われました。今回で5回目。

これは台湾の舞獅子。日本では獅子舞といいますが、台湾では舞獅子と呼び、骨組みの竹に紙を貼ってつくります。
頭に一人、胴体部に一人入って操るわけですが、カンフーの足の動きを会得していないと舞獅子の動きは難しいとか。
お正月には赤いお年玉袋を獅子に噛ませてプレゼントします。
ひたち国際文化まつり舞獅子ひたち国際文化まつり舞獅子







ひたち国際文化まつり舞獅子ひたち国際文化まつり舞獅子

cjs0188 at 06:45|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 日立市のお祭り・イベント

2007年11月26日

古徳沼の白鳥情報 黒鳥が飛来

古徳沼の白鳥飛来数 11羽(11月25日撮影)
水戸の千波湖あるいは大塚池から飛んできたと思われる黒鳥が1羽まぎれています。
同類と思って白鳥の後を追いますが、白鳥は迷惑そうに逃げています。

白鳥古徳沼11羽白鳥古徳沼11羽







白鳥古徳沼11羽白鳥古徳沼11羽







白鳥古徳沼11羽白鳥古徳沼11羽

cjs0188 at 06:35|PermalinkComments(0) 白鳥の古徳沼 | 那珂市

2007年11月25日

ヒタチスターライトイルミネイション2007子供たちにプレゼント

日立新都市広場でヒタチスターライトイルミネイション2007点灯式が11月23日17時から行われました。
赤、青、白など20万個のイルミネーションが日立新都市広場や日立駅周辺に飾られ、幻想的な空間を作りだしています。
子供たちは大喜び、はしゃいで鬼ごっこやトナカイのそりに乗っていました。
スターライトイルミネイション点灯式aスターライトイルミネイション点灯式a






スターライトイルミネイション点灯式a3スターライトイルミネイション点灯式a3






スターライトイルミネイション点灯式a4スターライトイルミネイション点灯式a3






スターライトイルミネイション点灯式a5スターライトイルミネイション点灯式a5

cjs0188 at 07:55|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 日立市のお祭り・イベント

2007年11月24日

ヒタチスターライトイルミネイション2007点灯式

日立新都市広場でヒタチスターライトイルミネイション2007点灯式が11月23日17時から行われました。
市内の小学生から選ばれた6人が「将来の夢」を発表した後、点灯スイッチをオン、高さ12メートル 青くきらめくメインツリーが浮かび上がりました。

点灯の後音楽祭、市内の中学生による吹奏楽。
クリスマスメドレー、ディズニーメドレーなどが演奏され、観客をクリスマスの雰囲気に誘います。
スターライトイルミネイション点灯式吹奏楽スターライトイルミネイション点灯式吹奏楽







スターライトイルミネイション点灯式吹奏楽スターライトイルミネイション点灯式吹奏楽

cjs0188 at 07:43|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 日立市のお祭り・イベント

ヒタチスターライトイルミネイション2007点灯式

日立新都市広場でヒタチスターライトイルミネイション2007点灯式が11月23日17時から行われました。

市内の小学生から選ばれた6人が「将来の夢」を発表した後、点灯スイッチをオン、高さ12メートル 青くきらめくメインツリーが浮かび上がりました。
スターライトイルミネイション点灯式a点灯式スターライトイルミネイション点灯式a点灯式







スターライトイルミネイション点灯式a点灯式スターライトイルミネイション点灯式a点灯式

cjs0188 at 07:34|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 日立市のお祭り・イベント

2007年11月23日

ひたち国際文化まつり2007 台湾のコマ

会期:2007年11月17日(土)から11月18日(日)
会場:日立シビックセンター
国際交流の輪を広げていくために、日立市内で国際交流や教育に携わる市民が力を合わせて創った「ひたち国際文化まつり」が行われました。今回で5回目。

これは台湾のコマ。車輪のような形のコマを、棒とヒモであやつります。
コマが高速で回ると、「フィーッ」と音が出るはずですが、なかなかうまくできません。
ひたち国際文化まつり台湾のコマひたち国際文化まつり台湾のコマ







ひたち国際文化まつり台湾のコマひたち国際文化まつり台湾のコマ

cjs0188 at 00:46|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 日立市のお祭り・イベント

2007年11月22日

第32回水戸市産業祭 飴細工に人気

会期:2007年11月17日(土)から18日(日)
会場:水戸市総合運動公園体育館

江戸下町由来の飴細工に人気が集中していました。
干支の動物ねずみ、たつなどを子供たちも求めに応じてその場で作ります。
本日のゲストとしてイルカやペンギンも作るそうです。
水戸市産業祭飴細工水戸市産業祭飴細工







水戸市産業祭飴細工水戸市産業祭飴細工

cjs0188 at 07:15|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 水戸市

2007年11月21日

夕陽特急ならず

久慈川の最下流、常磐線久慈川鉄橋、夕陽に特急ひたちがぶつかる瞬間を撮りたい。
この日は貨物列車が過ぎていっただけでした。
数年前から狙っていますが、チャンスがありません。
夕陽久慈川鉄橋夕陽久慈川鉄橋







夕陽久慈川鉄橋夕陽久慈川鉄橋

cjs0188 at 06:45|PermalinkComments(0) 久慈川の流れ | 日立市のお祭り・イベント

2007年11月20日

第32回水戸市産業祭 鍋蓋下駄

会期:2007年11月17日(土)から18日(日)
会場:水戸市総合運動公園体育館

第32回水戸市産業祭でみつけた工芸品は「鍋蓋下駄」。
筑西市関本の猪ノ原桐材木工所が開発したちょっと遊びゴコロの新商品です。
自宅お庭を散歩するとき、池の鯉に餌をやる時などに利用するとおもしろいとのことでした。
水戸市産業祭猪ノ鼻桐材水戸市産業祭猪ノ鼻桐材







水戸市産業祭猪ノ鼻桐材水戸市産業祭猪ノ鼻桐材

cjs0188 at 06:26|PermalinkComments(0) 茨城県郷土工芸品 | 水戸市

2007年11月19日

ひたち欅細工

第31回日立市産業祭
会期:平成19年11月17日(土)から18日(日)
会場:日立市池の川体育館

第31回日立市産業祭で見つけた郷土工芸品は「ひたち欅(けやき)細工」。
日立市の木「欅(けやき)」の美しさに魅せられて、本格的に木彫りを始めて30年、今では茨城県郷土工芸品に指定されています。
神棚の宮形や、フクロウ、うさぎ、鶏、鯉などの置物を彫っています。
フクロウはボールに近い丸さが特徴です。
伝統工芸日立市産業祭欅細工伝統工芸日立市産業祭欅細工






伝統工芸日立市産業祭欅細工伝統工芸日立市産業祭欅細工







伝統工芸日立市産業祭欅細工伝統工芸日立市産業祭欅細工

cjs0188 at 01:00|PermalinkComments(0) 茨城県郷土工芸品 | 日立市のお祭り・イベント

2007年11月18日

白鳥 in一の関ため池

那珂市役所前の一の関ため池には毎年100羽前後の白鳥が飛来します。
ところが今年は飛来が遅いようで、5羽確認。
住宅地の真ん中で撮影には難がありますが、餌やりなど子供たちを遊ばせるにはカッコウの場所です。

白鳥那珂町白鳥那珂町






白鳥那珂町白鳥那珂町

cjs0188 at 13:01|PermalinkComments(0) 那珂市 

第32回水戸市産業祭 工芸菓子

会期:2007年11月17日(土)から18日(日)
会場:水戸市総合運動公園体育館

第32回水戸市産業祭でみつけた工芸品はお菓子でつくった紅葉(前田屋製菓)、芙蓉(亀印製菓)、お城(あさ川製菓)。
本物そっくり、まさに匠の技、全てお菓子でできているとは驚きです。
紅葉(前田屋製菓)は砂糖、白あん、もち米の粉、食紅などを材料にし、高さ1メートルくらいの大作です。
いらぬ心配ながら、展示の後どうするのかな?
水戸市産業祭菓子工芸水戸市産業祭菓子工芸






水戸市産業祭菓子工芸水戸市産業祭菓子工芸

cjs0188 at 07:05|PermalinkComments(0) 茨城県郷土工芸品 | 水戸市

2007年11月17日

雪村うちわ in笠間

笠間 匠のまつり 
開催日:2007年11月1日(木)から4日(日)
会場:笠間芸術の森公園特設会場
匠のまつりでは笠間焼きの販売のみならず、たのしいイベントも盛りだくさんです。

雪村うちわ圷総子さんのお店
「笠間まで誰に送ってもらうんですか?」「ひたち竹人形の柴田さんに乗っけてもらんだよ。」との返事。
若い人も手にとって見る人気の雪村うちわ、「和の飾り」として楽しんでいます。
伝統工芸笠間匠の祭り雪村団扇伝統工芸笠間匠の祭り雪村団扇







伝統工芸笠間匠の祭り雪村団扇伝統工芸笠間匠の祭り雪村団扇








創始者は室町時代の水墨画家で禅僧の雪村。
真竹で作った骨に西の内和紙を貼り、馬やアサガオ、水戸八景などの水墨画を施してあります。
水戸光圀公も愛用したといわれています。
 圷さんは、この道75年になる大ベテランです。
骨になる竹は節を落とし刃を入れてから、青い竹が黄色くなるまで1年間毎日干します。
完成までに33工程あり、このうち大変なの刃入れ作業で、幅2cmの竹を40本(0.5mm幅)に裂いてうちわの骨は作る作業です。


cjs0188 at 06:53|PermalinkComments(0) 茨城県郷土工芸品 | 笠間市

2007年11月16日

ヒタチスターライトイルミネーション2007準備中

今年はどのようなイルミネーションを魅せてくれるのか楽しみです。
11月23日午後5時から点灯セレモニーが行われます。
日立スターライトイルミネイション準備日立スターライトイルミネイション準備







日立スターライトイルミネイション準備日立スターライトイルミネイション準備






今は静かな新都市広場で、恋人が語らっています。
日立スターライトイルミネイション準備日立スターライトイルミネイション準備

cjs0188 at 00:21|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 日立市のお祭り・イベント

2007年11月15日

第4回大洗舞祭

開催日:2007年10月28日(日)
会場:大洗マリンタワー前広場
マリンタワーの鏡面外壁に姿を映して、リハーサルしています。
大洗舞祭り大洗舞祭り






お昼休みでもリハーサルにつとめます。
大洗舞祭り大洗舞祭り







茨城のおもしろイベントについては
わくわく茨城競ぅ戰鵐半霾」を御覧ください。


cjs0188 at 07:14|PermalinkComments(0) たのしいイベント | 大洗町

2007年11月14日

ひたち竹人形 in笠間

笠間 匠のまつり 
開催日:2007年11月1日(木)から4日(日)
会場:笠間芸術の森公園特設会場
匠のまつりでは笠間焼きの販売のみならず、たのしいイベントも盛りだくさんです。

ひたち竹人形工房の柴田さんのお店
ウグイス笛や竹コプターを孫のためにと買っていくお客さんがたくさんいます。
ウグイス笛で「ホーホケキョ」と鳴くのは簡単ですが、「ウグイスの谷渡り」はけっこう難しく、柴田さんが教えてくれてもなかなか上達しません。

日立研究所勤務時代の後輩が訪れて「NHKテレビに出ていたね・・・。」などとお話がつきません。
伝統工芸笠間匠の祭り(2)日立竹人形伝統工芸笠間匠の祭り(2)日立竹人形






伝統工芸笠間匠の祭り(2)日立竹人形伝統工芸笠間匠の祭り(2)日立竹人形







兜は「源氏」「毛利元就」「加藤清正」「伊達正宗」の兜を象っています。
伝統工芸笠間匠の祭り(2)日立竹人形








茨城のおもしろイベントについては
わくわく茨城競ぅ戰鵐半霾」を御覧ください。


cjs0188 at 06:36|PermalinkComments(0) 茨城県郷土工芸品 | 笠間市

2007年11月13日

水戸農人形 in笠間

笠間 匠のまつり 
開催日:2007年11月1日(木)から4日(日)
会場:笠間芸術の森公園特設会場
匠のまつりでは笠間焼きの販売のみならず、たのしいイベントも盛りだくさんです。

茨城県郷土工芸品「水戸農人形」の斉藤さんが実演販売中です。
「水戸農人形」は徳川斉昭公が農民の労に感謝して青銅で作った農民像をお膳の上において、人形が抱え持つ笠の中に一箸のご飯を供えたと言われています。

それが木彫りの民芸品として伝承されているのが農人形です。
蓑を着てあぐらをかいた農民が、手にした鎌を肩にかけ、ひざの上に笠を仰向けに乗せ、傍らには藁の束を置いています。

水戸黄門像など、農人形以外のものも作っています。
伝統工芸笠間匠の祭り水戸農人形1伝統工芸笠間匠の祭り水戸農人形1







「水戸農人形」を制作中、固い材料を黙々と削っています。傍らでは奥さんがお客さんに説明していました。
伝統工芸笠間匠の祭り水戸農人形1伝統工芸笠間匠の祭り水戸農人形1






茨城のおもしろイベントについては
わくわく茨城競ぅ戰鵐半霾」を御覧ください。


cjs0188 at 06:25|PermalinkComments(0) 茨城県郷土工芸品 | 水戸市

2007年11月10日

笠間骨董我楽多市 発動機

開催日:平成19年11月1日(木)から11月4日(日)
会場:笠間稲荷神社前笹目酒造裏駐車場

毎年春と秋に開催される人気の骨董市です。古布や着物の出品が多い中で目を引いたのは発動機。
50年前田舎でバーチカルポンプと組み合わせて、水を田圃に汲み上げるのに使っていたことを思い出します。
笠間我楽多市笠間我楽多市







笠間我楽多市笠間我楽多市







笠間我楽多市笠間我楽多市

cjs0188 at 06:52|PermalinkComments(0) 笠間市 

2007年11月09日

古徳沼の白鳥飛来数 12羽

白鳥の飛来地で有名な古徳沼に今年も、白鳥がやってきました。
撮影中のカメラマンに聞くと11月3日頃に最初の2羽を確認したとのこと。
ヒドリガモやオナガガモなども多数見られます。
バードウォッチングにも最適な古徳沼です。

白鳥07-11-08古徳沼12羽白鳥07-11-08古徳沼12羽






白鳥07-11-08古徳沼12羽白鳥07-11-08古徳沼12羽







白鳥07-11-08古徳沼12羽古徳沼の白鳥

cjs0188 at 06:11|PermalinkComments(2) 白鳥の古徳沼 | 那珂市

2007年11月08日

笠間の菊祭り 菊の花が見頃

会期:平成19年10月13日(土)〜11月25日(日)
会場:笠間稲荷神社
菊の花が見頃です。(11月3日撮影)
七五三参りの家族が竹のオブジェや、菊の花をバックに記念撮影、微笑ましい光景が見られます。
笠間菊祭り笠間菊祭り







笠間菊祭り笠間菊祭り

cjs0188 at 07:22|PermalinkComments(0) 笠間市 

おわびとご案内

本ブログ「わくわく茨城」は11月2日から7日まで故障により、閲覧することができず、多くの皆様にご不便をおかけして申し訳ありませんでした。
11月7日午後から回復し、閲覧可能になりました。さっそく閲覧いただきありがとうございます。

これを機会に”何でも”ブログをわかりやすく分割することに致しました。

「わくわく茨城」・・文化、芸術、花、風景,街並みなどの情報を掲載します。

わくわく茨城競ぅ戰鵐半霾」・・「わくわく茨城」からイベント情報を分離し、お出かけの時の案内ができるよう充実させます。

わくわく常陸太田・金砂郷・里美・水府」・・常陸太田市内の話題を集めました。

わくわく茨城ブランド・地域ブランド・地産地消」・・干しいもやあんこう、常陸秋そばなどの茨城のおいしいものについて、その栽培状況や収穫風景などの情報です。

真壁町と真壁の石燈籠」・・男子究極の趣味は”石”、真壁石燈籠を勉強中です。

ぎゅうちゃんのお祭り写真帖」・・伝統的なお祭りや神事の民俗学データベースです。茨城県、栃木県、福島県、千葉県のお祭り。

ぎゅうちゃんのエコ家庭菜園」・・無農薬、ボカシ肥料、不耕起、人力で「おいしい野菜をつくりたい」奮闘記です。

今後ともよろしくお願いします。



cjs0188 at 06:58|PermalinkComments(0)

2007年11月03日

大海祭(たいかいさい) あんこうその3

手順8.ソデをとる。(大洗流)ソデはコリコリとおいしい。
お大洗あんこう祭あんこう吊し切り(8)そで お大洗あんこう祭あんこう吊し切り(8)そで 







手順9.ほほ肉をとる。
お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(9)頬肉お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(9)頬肉








手順10.卵巣をとる。
大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(10)卵巣大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(10)卵巣







手順11.腸を捨てる。
お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(11)腸お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(11)腸








手順12.ここで胃袋をとる。(大洗流)
お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(12)胃袋お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(12)胃袋








手順13.白身をとる。
大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(13)白身大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(13)白身







手順14.最後に骨だけに
お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(14)骨だけお大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(14)骨だけ

cjs0188 at 07:20|PermalinkComments(0) アンコウの吊切り | 大洗あんこう祭

大海祭(たいかいさい) あんこうその2

手順5.皮を剥ぐ
お大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(5)皮お大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(5)皮






お大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(5)皮お大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(5)皮







手順6.アバラをとる。
お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(6)アバラお大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(6)アバラ






解説のアナウンサー「だんだんかわいそうな姿になってしまいました。」
カメラマン記者も忙しいそう。
お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(6)アバラお大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(6)アバラ







手順7.エラをとる。(大洗流)
お大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(7)えらお大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(7)えら

cjs0188 at 07:05|PermalinkComments(0) アンコウの吊切り | 大洗あんこう祭

大海祭(たいかいさい) あんこうその1

大洗ポートフェスタ&大洗あんこう祭
日時:平成19年10月27日(土)から28日(日)
(27日は大雨のため中止)9時から15時30分
会場:大洗港第4埠頭(イベントバース)

大洗あんこう祭りではあんこう吊し切りが3回行われますが、28日11:00からの実演を取材しました。
あんこうの重さは16kg 料理人はかっちゃんです。

その手順は大洗流なのか「よう・そろーあんこう祭り」(平潟流)や「みなと産業祭」(那珂湊流)とは違う手順で行われました。

手順1.ヒレをとる。
お大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(1)ひれお大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(1)ひれ







手順2.尾ひれをとる。
お大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(2)おひれお大洗あんこう祭り)あんこう吊し切り(2)おひれ






手順3.胸ひれをとる。平潟流、那珂湊流ではなかった。
お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(3)胸びれお大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(3)胸びれ







手順4.いきなりアンキモをとる。(皮を剥ぐ前にアンキモをとる。)
お大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(4)アンキモお大洗あんこう祭りあんこう吊し切り(4)アンキモ

cjs0188 at 06:49|PermalinkComments(0) アンコウの吊切り | 大洗あんこう祭

2007年11月02日

第23回みなと産業祭 あんこうその2

日時:2007年10月28日(日)
  午前9時から午後3時(開会式8時30分から)
会場:ひたちなか市地方卸売市場(那珂湊魚市場)

7.胃袋の中はきれいに掃除されていたので、小魚などは入っていませんでした。
みなと産業祭あんこうの吊し切り(7)胃袋みなと産業祭あんこうの吊し切り(7)胃袋







8.アバラとその他の内蔵を一度に切り取る。
(ようそろーあんこう祭りでは、心臓、腎臓など別々に切り取っていました。)
みなと産業祭あんこうの吊し切り(8)アバラみなと産業祭あんこうの吊し切り(8)アバラ







9.ヤナギといわれる身の部分を切り取ります。
みなと産業祭あんこうの吊し切り(9)ヤナギみなと産業祭あんこうの吊し切り(9)ヤナギ






10.背骨と切り取り、アゴだけにされてしまった。
みなと産業祭あんこうの吊し切り(10)骨だけみなと産業祭あんこうの吊し切り(10)骨だけ







アゴとかわいい坊やが記念撮影。
みなと産業祭あんこうの吊し切り(10)骨だけみなと産業祭あんこうの吊し切り(10)骨だけ

cjs0188 at 01:56|PermalinkComments(0) アンコウの吊切り | ひたちなか市

第23回 みなと産業祭 あんこうの吊切り1

日時:2007年10月28日(日)
  午前9時から午後3時(開会式8時30分から)
会場:ひたちなか市地方卸売市場(那珂湊魚市場)

10時よりあんこうの吊し切り 重さ15kgのアンコウがまたたく間にアゴ骨だけに。
(よう・そろーあんこう祭りでの吊しきりより、手順が簡略化されています。那珂湊流?)
1.胸びれと尾びれを切り取ります。
みなと産業祭あんこうの吊し切り(1)ひれみなと産業祭あんこうの吊し切り(1)ひれ







2.皮が剥がされます。
みなと産業祭あんこうの吊し切り(3)皮みなと産業祭あんこうの吊し切り(3)







3.ほほ肉はおいしいということでした。
みなと産業祭あんこうの吊し切り(4)頬肉みなと産業祭あんこうの吊し切り(4)頬肉






4.一番おいしいアンキモを切り取ります。 
みなと産業祭あんこうの吊し切り(5)アンキモみなと産業祭あんこうの吊し切り(5)アンキモ







5.なんでも食べられるあんこうの内、腸は唯一捨てます。
みなと産業祭あんこうの吊し切り(6)腸みなと産業祭あんこうの吊し切り(6)腸

cjs0188 at 01:08|PermalinkComments(0) アンコウの吊切り | ひたちなか市

第23回みなと産業祭 マグロの解体ショー

日時:2007年10月28日(日)
  午前9時から午後3時(開会式8時30分から)
会場:ひたちなか市地方卸売市場(那珂湊魚市場)

メインイベント マグロの解体ショー 那珂湊漁港組合提供 午前9時30分より

この日提供されたのは塩釜港に水揚げされた60kgのメバチマグロ、黒光りした魚体はさもおいしそうでした。
まずは背中側のサクを切り取ります。
みなと産業祭マグロ解体みなと産業祭マグロ解体







大きな切り身にして、電卓で値段を計算。
みなと産業祭マグロ解体みなと産業祭マグロ解体







2500円付近で格安販売、財布からお札をだして次々と買っていきます。
みなと産業祭マグロ解体みなと産業祭マグロ解体







腹側のサク、重さ10kgほどあるのでしょうか、解体するのも骨がおれますね。
みなと産業祭マグロ解体みなと産業祭マグロ解体

cjs0188 at 00:55|PermalinkComments(0) たのしいイベント | ひたちなか市
Profile

CJS常北システム

町の話題いろいろ